wineontime

wineontime
to discover
 
 
Journal (16)
Wines (13)
Addresses (3)
Contacts
The user's notes   |   The user's cellar

 
Results 1 - 10 out of 13 Wine(s) found
 
 Hautes Cotes de Nuit, Jean-Claude Boisset - 2004
White  |  Hautes-côtes-de-nuits  (Burgundy, France)
  17.00 - 24.99 €
  **** 4 stars : Very good   Kwaliteitswijn met schroefdop
  Niet schrikken van de schroefdop, maar dit is een witte kwaliteits Bourgogne, een echte Boisset en bijna zo goed als Meursault. Een diep bouquet van acacia honing, zomerweide, vanille en peer. De smaak is bedwelmend, lekker druivig in de mond, met specerijen en wit fruit. Een groot wijn met veel karakter, voor een kleine prijs. Serveertemperatuur: 12-14° C. Alc. 13%
  Tasting date : 27 Jun 2007
  Tags:    druivig   specerijen   wit fruit
  Maturity : Mature
  Tagged 8 months ago
Chatons du Cèdre - 2005
Red  |  Cahors  (Sud-Ouest, France)
  8.00 - 11.99 €
  *** 3 stars : Good   Normalment excellent
  Je connais ce vin. C’est un Belge qui le fait dans le Cahors. J’ai gouté le 05 avec des amis quand j’ai été à Montréal en avril 07. Il n’était pas prêt à ce temps. Il était corsé, agréable mais trop tannique. Je travail dans les vins dans les Pays-Bas et j’ai gouté le 04 et le 03. Le 03 et magnifique et le 04 excellent, si vous pouvez les trouver dans le SAQ.
  Tasting date : 16 Apr 2007
  Maturity : Keep in cellar
  Meaning on the maturity : Possible qu'il est pret de boire maintenant.
  Reviewed 8 months ago
Domaine du Jas VDP du Comté de Grignan - 2006
Red  |  Rhône  (France)
  5.00 - 7.99 €
  *** 3 stars : Good   Degelijk biologische Rhonse wijn
  Domaine du Jas is een biologisch bedrijf, gevestigd in het hart van de Rhone, naast glooiende hellingen met velden vol lavendel. Dit is een eerlijk en degelijk iederdaagse rode wijn, gemaakt van 60% Syrah en 40% Grenache, met een bouquet van frambozen, lavendel en zwarte bessen. De smaak is van rijp, geconcentreerd zwart fruit met genoeg tannines dat hij uitstekend bij rode vlees gerechten past, maar je kan hem ook met een beetje boerenkaas, paté of wat hapjes genieten. Serveertemperatuur:16-18° C. Alc. 12,5%
  Tasting date : 29 Feb 2008
  Tags:    zwarte fruit   tannines   biologische
  Maturity : Mature
  Meaning on the maturity : Is nu op dronk maar kan wel voor een jaar of twee liggen
  Tagged 8 months ago
Biurko Graciano Rioja - 2003
Red  |  La Rioja  (Spain)
  8.00 - 11.99 €
  **** 4 stars : Very good   Vergeet de Graciano niet!
  Een ongefilterde wijn met biologisch certificaat. De meest populaire druivensoorten in de Rioja zijn de Tempranillo en Garnacha. Maar vergeet niet de belangrijke streekdruif de Graciano! Nog niet zo langgeleden was de Graciano als soort bedreigd, maar gelukkig hij is nu weer in opkomst. Deze wijn heeft een bijzondere “acetone” neus waarin rode en zwarte bessen waar te nemen zijn. Hij is vol in de mond met een rookachtige karakter en een knisperende bessen smaak. Nog nooit de Graciano geproeft? Dan heb je hier nog een wijnsensatie te ontdekken! Serveertemperatuur: 16-18° C. Alc. 13%
  Tasting date : 11 Nov 2007
  Tags:    rookachtige   bessen   tannines   vol
  Maturity : Mature
  Classified in a category 8 months ago
Sancerre, Jean Reverdy et Fils, - 2006
White  |  Sancerre  (Région du Centre, Loire, France)
  17.00 - 24.99 €
  ***** 5 stars : Excellent   Wordt hij ook zo graag door Sarkozy gedronken?
  Deze klassieke Sancerre werd o.a. geschonken bij diners en lunchmaaltijden van de Franse ex-president Jacques Chirac. In die tijd werden er jaarlijks 78.000 flessen voor de Franse regering gereserveerd, voor Nederland waren dat slechts 6.000 flessen! Wordt hij ook zo graag door Sarkozy gedronken? Dat weten wij niet, maar dat u hem kunt genieten is zeker! Een perfecte droge Sancerre met tonen van kalk, gesteente en mineralen. Klassiek bij oesters en koude rauwe visgerechten. Serveertemperatuur: 6-8° C. Alc. 12,5%
  Tasting date : 18 Sep 2007
  Lists: Favorites
  Tags:    droge   kalk   gesteente   mineralen   oesters   rauwe vis
  Maturity : Mature
  Added to the cellar 8 months ago
Casale Vecchio Farnese Montepulciano d'Abruzzo - 2005
Red  |  Montepulciano d'Abruzzo DOC  (Abruzzo, Italy)
  8.00 - 11.99 €
  Saved 9 months ago
VDP du Jardin de la France, Fournier, Sauvignon - 2005
White  |  Loire  (France)
  8.00 - 11.99 €
  **** 4 stars : Very good   Concureert met de de grotere wijnen van de Loire
  Een frisse, mineralige en heel zuivere Sauvignon Blanc uit de Loire. Doordat de zuurspanning van Sauvignon Blanc hoog is, is deze wijn niet geschikt om zo te drinken, hoewel er altijd liefhebbers van strakke, mineralige Sauvignons zijn! Deze wijn is een perfecte begeleider van vette zeevis, zoals makereel of kabeljauw. Hij hoort bij zeevis en concureert met de grotere wijnen van de Loire. Serveertemperatuur: 6-8° C.
  Tasting date : 12 Oct 2007
  Tags:    frisse   mineralig   droog
  Maturity : Mature
  Tagged 9 months ago
Champagne, Robert Charlemagne, Grand Cru, Blanc de Blancs, Brut Privilege
White, sparkling  |  Champagne  (Champagne, France)
  35.00 - 49.99 €
  ***** 5 stars : Excellent   Heel verrasend champagne van een zeer kleine producent
  Deze champagne heb ik tijdens mijn bezoek bij dit kleine familiebedrijf in de Cote des Blancs opgemerkt. Volgens een kenner van ons proefpaneel is het "de beste champagne die ik dit jaar (2007) heb geproeft." Brut Privilege is een mengeling van oude en nieuwe champagnes. Van 100% Chardonnay, dus Blanc de Blancs, is hij heel elegant met iets romigs en zeer verteerbaar met verfijnde nootachtige tinten. Een prachtwijn met een zeer beperkte productie, er zijn slechts 120 flessen voor Nederland beschikbaar. Niet te missen!
  Tasting date : 09 Aug 2007
  Lists: Favorites
  Tags:    elegant   verteerbaar   notachtige tinten
  Maturity : Mature
  Classified in a category 9 months ago
Château Potensac - 2003
Red  |  Médoc  (Médoc, Bordeaux, France)
  17.00 - 24.99 €
  ** 2 stars : Satisfying   Moins bon que j'avais imagine
  Bouquet agreable de fruits fonces, cuir, allier et poivre. Attaque tres tannique, nuances de fruits fonces. Il y a quelque chose de piquante dans ce vin. Il fallait absolument decanter le vin, il etait trop tannique.
  Tasting date : 27 Jul 2007
  Tags:    fruits fonces   tannique
  Maturity : Wait for 2-3 years
  Classified in a category 9 months ago
Martin Noblet - 2000
Red  |  Vosne-romanée  (Côte de Nuits, Burgundy, France)
  12.00 - 16.99 €
  ***** 5 stars : Excellent   Can anyone help me find this wine?
  I drank this wine while camping in the Rhone. It was just after sunset, so the light was not appropriate to judge its colour, unfortunately. But oh my God! The bouquet was seductive: delicate red fruit, bit of garden tomatoe, leather, spice and oak. Taste is absolutely divine. Rush of dark fruit and pepper, intoxicating dark berry. Absolutely blended tannins with fruit in an extremely long-lasting aftertaste. Perfect finish. I bought only one bottle without tasting it first, while passing through Burgundy. I'm still kicking myself that I didn't buy a case. Possibly the greatest wine I have ever tasted. I can still taste it.
  Tasting date : 05 Jul 2007
  Tags:    dark fruit   pepper   tannins   amazing
  Maturity : Mature
  Meaning on the maturity : No doubt this wine could still age, but tastes perfect as it is. No need to wait really.
  Tagged 9 months ago
1 | 2 | Next page

Colors wines
Prices wines
 - 
Origin wines
 -