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valentin06

valentin06
Vinoaddict - from 21 to 75 reviews Vinoaddict (58 reviews)
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Millesima La Cave ...
Millesima La Cave ...
Cellar / wineshop - United States
New York
Millesima USA was established in 2006 with ...
 
 
valentin06
****Red wine  |  Pommard
40 ans le Pommard !****
pour les 40 ans de ma femme, son père lui a offert cette belle bouteille, Pommard de 1970.
Couleur madérisée, comme un cognac clair... un nez marqué, cerise en sirop et fumé. En bouche, le vin est léger, mais on a bien les arômes de café, grillées, fumées... avec en arrière goût des cerise en sirop. Très beau vin.
Price range : 35.00 - 49.99 €
4 years ago
 
valentin06
valentin06 has commented the wine Kamaritis - 1998
*****Red wine
Le plus grand des plus grands*****
découverte fantastique... sur l'île de Santorin dans les Cyclades grèques. Un vin à dessert 12 ans d'age, 6 cépages, 3 blancs, 3 rouges, une bouteille de 50 CL pour découvrir l'excellence ! Un nez puissant, fruits noirs en sirop, une robe classique, bien grenat. Puis en bouche, tout devient remarquable, des nôtes de cacao, de moka, de pruneau, de grand marnier, un équilibre parfait, et une longueur à couper le souffle... dommage qu'il est quasiment impossible d'en trouver en France. Ok on a le Maury ou le Banyuls, mais alors celui là, je ne m'en suis pas encore remis...
Price range : 25.00 - 34.99 €
Maturity : Keep in cellar
Tasting date : 20 May 2010
4 years ago
 
valentin06
****White wine  |  Santorini
Le vin grec qui ne connait pas la crise !****
Cépage Assyrtiko, cépage que l'on trouve en Grèce pour élaborer des blancs de caractère ! 14.5° donc pour ce beau vin blanc, légèrement boisé, parfumé avec un nez bien marqué par la vanille et les fruits exotiques... en bouche, très bel équilibre entre acidité, arômes d'agrumes et de mangue !
Le producteur Boutari produit la majorité des vins blancs pour la Grèce sur l'ïle de Santorin !
Price range : 12.00 - 16.99 €
4 years ago
 
valentin06
***White wine
Du parfum en bouteille***
Joli vin, agréable pour l'apéritif, bonne acidité, attaque franche, parfumé, vanille, miel, pêche jaune...
Price range : 12.00 - 16.99 €
4 years ago
 
valentin06
***Red wine  |  Bandol
Bandol Classique***
Il est bon, mais n'a pas le caractère marqué des Bandol. Un nez agréable de petits fruits rouges, en bouche, le vin est ample, mais manque de matière, et une finale peu soutenue.
Price range : 12.00 - 16.99 €
4 years ago
 
valentin06
valentin06 has commented the wine Château de By - 2003
**Red wine  |  Médoc
ça coince !**
Belle attaque... mais rien derrière. Pas de longueur, pas d'arômes, de matière pour ce second vin du Château Greysac
Price range : 8.00 - 11.99 €
4 years ago
 
valentin06
****Red wine  |  VdP des Côtes de Gascogne
Irresistible****
Faisant la route des vins dans le Madiran, je ne pouvais pas ignorer Seigneur Brumont, le maitre incontestable des Madiran et du Tannat. Lors de la dégustation on me propose des vins "fin de série" réservés pour les restos ; sans goûter j'en prends. Arrivée à la maison, 700 Km plus loin, là je découvre un vin irrésistible, gourmand, végétal, belle attaque, de la matière, arôme de poivron et de poivre mentholé, de fruits rouges confiturés.... Superbe !
Price range : 5.00 - 7.99 €
4 years ago
 
valentin06
****Red wine  |  VdP de l'Ile de Beauté
Très jolie découverte****
Mi merlot mi niellucciu ... pour un vin très joliment fruité, aux arômes de garrigues, et légèrement fumé. Gourmand, friand, et sacrément bon avec des grillades, brochettes, pizza etc...
Price range : 2.50 - 4.99 €
4 years ago
 
valentin06
****Red wine  |  Gevrey-chambertin
10 ans****
Pour Pâques et le gigot d'agneau, quoi de mieux que de sortir un Bourgogne ! et quel bourgogne !
Souple, bel équilibre, des notes, fumées et grillées... framboise et groseille pour les petits fruits rouges. Un très beau vin !
Price range : 17.00 - 24.99 €
4 years ago
 
valentin06
Good value for money****Red wine
Australia****
Très beau vin, équilibré et très aromatique, des notes de vanille, de cacao, et de petits fruits noirs viennent apporter à ce vin australien un goût typique et très original.
Price range : 8.00 - 11.99 €
Maturity : Wait for 2-3 years
Tasting date : 19 Mar 2010
4 years ago
 
valentin06
***Red wine  |  Livermore Valley (AVA)
Uncle Sam***
Loin d'être un grand vin, Ce wente est quand même surprenant...100% Zinfandel, cépage très répandu aux US, le vin affiche une robe rubis foncé...un nez peu soutenu, et une bouche marquée par des arômes d'épice, de cacao, légèrement boisé et une belle finale. On est sur un vin Us bon & classique, un vin à pizza, gourmand, un vin à boire entre amis
Price range : 8.00 - 11.99 €
Maturity : Mature
Tasting date : 20 Mar 2010
4 years ago
 
valentin06
valentin06 has commented the wine Clos des Menuts - 2005
***Red wine  |  Saint-Emilion Grand Cru
Suffisant pour plaire***
Magnum de 2005... belle bouteille et le meilleur millésime... belle attaque franche, bouquet d'épices et de fruits, légerement vanillé. Un vin fin, juste suffisant comme il faut.
Price range : 12.00 - 16.99 €
4 years ago
 
valentin06
*****White wine  |  Muscat-du-Cap-Corse
Bien Gras...*****
Bouteille non millésimée, avec etiquette très classique et un peu vieillotte, donc difficile d'estimer la date, seule la couleur pouvait me donner une indication de l'âge du vin... c'est à dire bien tuilée, limite cuivrée... soit une bonne quizaine d'année... arômes d'amande douce, de miel, d'acaccia, de cognac, bien gras, ample, un véritable trésor que j'ai retrouvé dans un vieux coffre.
Price range : 12.00 - 16.99 €
4 years ago
 
valentin06
****Red wine  |  Les baux-de-provence
Beau vin, bien fait, avec des tanins bien lissés, boisé comme il le faut, avec des petits fruits noirs....
Price range : 12.00 - 16.99 €
4 years ago
 
valentin06
valentin06 has commented the wine Château d'Agassac - 2001
*****Red wine  |  Haut-Médoc
Pas agassant du tout*****
Meilleur millesime avec 2005 de la décénie, le 2001, resiste mieux au temps que le 2000.
Ce magnifique haut Médoc arrive à point. Un nez bien marqué par des fruits noirs confiturés, en bouche, ça magnifique, équilibre parfait, belle attaque, c'est épicé et même poivré, du sous bois, des nôtes de pruneaux et de cacao ! Un vrai chef d'oeuvre !
Price range : 8.00 - 11.99 €
4 years ago
 
valentin06
***Red wine  |  Côtes-de-provence
Mitigé***
2 bouteilles du château Rasque, en cuvée dite château, c'est à dire, la cuvée classique... une que j'ai bue, il y a 4 mois. Très structuré, légèrement épicé, arômes de myrtilles et de moka. Même bouteille, même millésime, 4 mois plus tard. Le vin a tout perdu, un petit vin de pichet que l'on boit avec le plat du jour dans une brasserie... très décevant.
Price range : 8.00 - 11.99 €
4 years ago
 
valentin06
*****Red wine  |  Côtes-de-provence
Un vin Unique*****
j'attendais le moment opportun pour extraire de ma cave ce Château Malherbe 2004. Côtes de Provence, bien entendu.

Reçu par Mme Serge Ferrari, vigneronne et propriétaire du domaine à Brégançon dans le Var il y a plus de 4 ans, elle m'avait dit, d'ouvrir la bouteille plusieurs heures avant de la déguster, voire même la veille pour le lendemain. Un vin ayant du mal, du moins, il lui faut du temps pour s'ouvrir, pour libérer ses arômes.

La bouteille est splendide, cachetée par un sceau en cire à l'effigie du château. En lettres majuscules MALHERBE, fières et droites… Voilà j'ouvre ma bouteille vers 17h… le repas sera servi vers 21h. Quatre heures pour que le vin puisse respirer dans ma carafe à fond plat. Au bout de deux heures, j'hûme. Un parfum de myrtilles s'enroule autour de mon nez.

Le filet mignon aux ceps est servi, le vin s'installe dans les verres…. Belle couleur pourpre, un nez complexe, fruits rouges confiturés, cuir, animal… je pense aux Bandol. Normal, le Mourvedre, est présent majoritairement.
En bouche, c'est du velour, les tanins sont lissés, un plaisir intense. Un vin unique, à part, puisque les Côtes de Provence, sont élaborées avec de la Syrah, Grenache et Cabernet Sauvignon. Ici on retrouve un cépage, Roi à Bandol et présent sur les bords de la méditerannée, le Mourvèdre
Un des rares Côtes de Provence que l'on peut garder plus de 10 ans....
Price range : 17.00 - 24.99 €
Maturity : Wait for 2-3 years
4 years ago
 
valentin06
valentin06 has commented the wine Château Fontarabie - 2006
Good value for money****Red wine  |  Premières-Côtes-de-Blaye
Petit mais Grand****
Petit Bijou, loin des Grands Bordeaux aux appelations nobles. Un vin bien imprégné par le bois, mais avec une bonne acidité et une matière en bouche, très originale, cacao et cassis.
Price range : 2.50 - 4.99 €
Maturity : Mature
4 years ago
 
valentin06
****White wine  |  Coteaux-varois-en-provence
Bon pour le Service****
un excellent vin de Provence. Parfaitement équilibré; fruité, poire, vanille, miel et accacia, et un léger boiser pour finaliser le tout …. 14° quand même !
Price range : 8.00 - 11.99 €
4 years ago
 
valentin06
****Red wine  |  Côtes-de-provence
Racé****
excellent,arômes de cacao, de fruits noirs confiturés, pruneaux.
Merci au Cabernet Sauvignon qui sauve encore une fois un côtes de Provence....
Price range : 17.00 - 24.99 €
4 years ago
 
valentin06
**Red wine  |  Toscana IGT
déçu**
En théorie, Les vins d'Antinori sont de beaux et grands vins qui savent resister au temps.
J'ai bu en 96 qui était très bien, j'ai acquis 1 millésimé 2000, et au final le vin était passé mais très riche en alcool, au point d'étouffer tous les arômes.
Je n'ai aucune explication à cela.
Price range : 50.00 - 74.99 €
4 years ago
 
valentin06
*****Red wine  |  Banyuls
Ce vin est un trésor*****
vin pour dessert, élevé 15 ans en fûts de chêne !! des arômes de cacao, de truffe, de caramel, de réglisse… un veritable bijou.
Il peuvent être conserver encore des années... et ouvert, il peut être bu plusieurs jours après.
Quel bonheur de boire des vins de cette sorte !
Price range : 17.00 - 24.99 €
Maturity : Keep in cellar
4 years ago
 
valentin06
*****White wine
Attention ! Très Grand Vin !*****
Bouteille séduisante, pour un des meilleurs vins d'Italie en blanc. Difficile à trouver, mais très facilement appréciable... Le Chardonnay est elevé en fûts de chêne, ce qui lui donne des arômes très complexes... fruités (pêches jaunes et nèfles), boisés, avec des nôtes florales et légèrement poivrées... un vin blanc gourmand, à boire en apéritif, en dessert ou sur des poissons en sauce
Price range : 12.00 - 16.99 €
4 years ago
 
valentin06
*****White wine  |  Côtes-de-provence
génial*****
Du Rolle, quel beau cépage pour les Côtes de Provence ! Première impression, le vin est trop froid... bien nerveux... au fil des minutes, il monte en température, et là tout explose, des notes d'agrume se mêlent à des fleurs blanches (acacia), minéral et une belle longueur en bouche !
superbe !!!
Price range : 8.00 - 11.99 €
4 years ago
 
valentin06
valentin06 has added the wine Clos Capitoro - 2007
White wine  |  Ajaccio
Price range : 12.00 - 16.99 €
4 years ago
 
valentin06
***Red wine  |  Saint-Julien
2ème Vin de Talbot justifié***
Un très joli vi, généreux, franc, charpenté, arômes de fruits confiturés, de cannelle et de truffe…
Mais rien ne vaut son grand frère...
Price range : 25.00 - 34.99 €
Maturity : Wait for 2-3 years
4 years ago
 
valentin06
*Red wine
Non !!*
très décevant, très astringent, peu de matière… un vin que j'adore quand il est réussi !
Price range : 8.00 - 11.99 €
4 years ago
 
valentin06
***Red wine  |  Côtes-du-roussillon
Trop pressé***
beau nez, bien équilibré, un peu jeune, donc porté plus sur le fruit que sur le bois et le fruit noir, mais un vin très élégant.
Price range : 12.00 - 16.99 €
4 years ago
 
valentin06
****White wine  |  Pouilly-fumé
Rapport Qualité excellent !****
superbe, très belle acidité, vin nerveux, sec et légèrement boisé, et de très beaux arômes d'agrumes !
Price range : 8.00 - 11.99 €
4 years ago
 
valentin06
***White wine  |  VdP des Côtes Catalanes
Meilleur au Domaine lors de la degustation***
Lors de ma route des vins dans les pyrénées Orientales, j'ai visité le Château de Caladroy; plusieurs vins sont produits, dans les 3 couleurs, plusieurs AOC, Vin de Pays, ainsi que des huiles... Bref, le blanc, était fabuleux, bien gras, fruité, d'épices et miel en arômes principaux... Chez moi, et cela arrive souvent, le vin était différent, bon mais moins expressif, que lors de la dégustation au Château... les arômes moins marqués, la texture moins grasse, et le nez peu existant. Tant pis.....
Price range : 8.00 - 11.99 €
4 years ago

Provence-Alpes-Cote d'Azur, France
www.vinogusto.com/valentin06