Sobre Vino

Andre et Mireille Tissot - Vin Jaune - 2002   Publish my opinion   Add a point of sale for this wine
White  |  Arbois  (Jura, France)

Un vin jaune con una apreciable punta licorosa en nariz. Fruta muy madura, acompañada en boca por una gran acidez. Untuoso. Interesantes notas amargosas en el posgusto. Perfecto cierre del menú maridado del restaurante La balance mets et vins de Arbois (Jura, Francia).

Buen acompañamiento para una Crème Brulée au vin jaune.

Tags:   sobre vino   vin jaune

Tasting date : 15 Jul 2010

Maturity : Wait for 2-3 years

Reviewed 2 years ago

Domaine de la Pinte - Arbois Vin Jaune - 1976   Publish my opinion   Add a point of sale for this wine
White  |  Arbois  (Jura, France)

Tomar este vin jaune de 1976 con un poco de buen queso Comté y en pleno corazón vitivinícola del Jura, en Arbois, es una experiencia inigualable.

Este vino venía precedido por otros dos vin jaune de muy alto nivel, pero los años transcurridos en botella nos permiten apreciar otro vino totalmente diferente. Notas de pegamento, barnices y melocotones cocidos en vino. Tremendamente complejo. En boca es difícil de describir, por la amalgama de sensaciones: muy seco y con atractivas notas amargosas. Final licoroso.

Fantástico con un Comté maduro.

Tags:   sobre vino   vin jaune

Tasting date : 15 Jul 2010

Maturity : Mature

Reviewed 2 years ago

Domaine de Montbourgeau L'Etoile Vin Jaune - 2000   Publish my opinion   Add a point of sale for this wine
White  |  L'étoile  (Jura, France)

Fantástico Vin Jaune del Jura. Muy "jerezano" en nariz, con una elegancia fuera de lo común. Enorme densidad en boca. Muy intenso. Larguísimo. Un vinazo.

Excepcional acompañamiento para un Coq au vin jaune con morilles.

Tags:   sobre vino   vin jaune   crianza biológica

Tasting date : 15 Jul 2010

Maturity : Keep in cellar

Reviewed 2 years ago

Domaine de la Tournelle - Vin Jaune - 2003   Publish my opinion   Add a point of sale for this wine
White (Jaune)  |  Jura  (France)

El Vin Jaune de Arbois, en la región francesa del Jura, es uno de los más personales y característicos vinos blancos franceses. Son elaborados bajo flor, como los vinos españoles de Jerez. Este vin jaune de Pascal Clairet tiene una nariz de crianza biológica de libro. Es intenso, complejo, con notas de desván y un leve caramelo. Frutos secos en boca, y una gran acidez. Paso por boca amable. Ni rastro de alcohol.

Mejor nariz que boca.

Acompañó un foie gras mi-cuit.

Tags:   sobre vino   vin jaune   crianza biológica

Tasting date : 15 Jul 2010

Maturity : Keep in cellar

Reviewed 2 years ago

Stéphane Tissot - Traminer - 2008   Publish my opinion   Add a point of sale for this wine
White  |  Arbois  (Jura, France)

Primero de los cinco vinos que tomamos en un menú maridado en el restaurante La balance mets et vins de Arbois.

Un blanco floral (rosas) y joven en nariz. Muy fresco en boca. Ligero y muy agradable de beber. Bueno como aperitivo.

Tags:   sobre vino   floral   fresco

Tasting date : 15 Jul 2010

Maturity : Mature

Reviewed 2 years ago

Domaine Jean Macle - Côtes du Jura - 2006   Publish my opinion   Add a point of sale for this wine
White  |  Côtes-du-Jura  (Jura, France)

Tomar un vino de Jean Macle en Château-Chalon, a apenas 100 metros de su bodega, es un lujo. Allí es donde disfrutamos de su Côtes du Jura 2006.

El Côtes du Jura 2006 de Jean Macle es fiel a los vinos de este magnífico productor. Impresionante color dorado oscuro, con destellos ambarinos. Muy intenso y característico aroma, que denota claramente el tipo de crianza del vino. Buen volumen en boca, gran acidez. Excelente.

Te gustará si te gustan los vinos con carácter del Jura.

Bravo, Macle.

Tasting date : 14 Jul 2010

Maturity : Wait for 2-3 years

Reviewed 2 years ago

Las Tabaneras - 2008   Publish my opinion   Add a point of sale for this wine
Red  |  Ribera del Duero  (Castilla y Leon, Spain)

Tabaneras, del que he probado tanto la añada 2007 como la 2008, se ha convertido en mi Ribera del Duero favorito. Ribera del Duero es una zona con superpoblación de vinos pesados, con excesiva presencia de la madera y poco elegantes, salvo honrosas excepciones. Por ello, es una gozada encontrar un vino como éste. Vino elegante pero con carácter tánico. Buena fruta muy presente. Precioso color todavía joven. Nariz plena de fruta fresca, muy elegante. En boca tiene una traza mineral, algunas notas de regaliz de palo y un delicioso final que recuerda a fresas silvestres ácidas. Alegre y muy agradable de beber. Riquísimo.

Perfecto para acompañar unas chuletillas de cordero a la brasa.

Tags:   olmedillo de roa   sobre vino   elegante   original

Tasting date : 06 Jul 2010

Maturity : Mature

Pictures added 2 years ago

Domaine des Terres Dorées - Beaujolais Blanc Chardonnay Classic - 2008   Publish my opinion   Add a point of sale for this wine
White  |  Beaujolais  (Beaujolais, France)

Un chardonnay agradable y limpio, sin la finura de los blancos de la Côte d'Or. Acompañó bien una sepia a la plancha.

Tags:   jean paul brun   chardonnay

Tasting date : 19 Jun 2010

Maturity : Mature

Reviewed 2 years ago

Viña Gravonia - Crianza - 1999   Publish my opinion   Add a point of sale for this wine
White  |  La Rioja  (Spain)

López de Heredia Viña Gravonia blanco crianza, Rioja, 1999

López de Heredia elabora probablemente los mejores vinos blancos de España, y algunos de los pocos vinos blancos españoles de altura verdaderamente mundial.

Su Gravonia Crianza es el vino blanco "básico" de la bodega. Una pequeña joya a precio excepcional.

En esta añada 1999, el Gravonia de López de Heredia se muestra afilado, acídulo, fresco, con esas notas caracteristicas amieladas y de azúcar tostado que identifican a este ciranza blanco cosecha tras cosecha.

Un buen vino.

Tags:   blanco   lópez de heredia   rioja   1999   haro   viura

Tasting date : 06 Mar 2010

Maturity : Mature

Reviewed 3 years ago

Ilurce - 2008   Publish my opinion   Add a point of sale for this wine
Rosé  |  La Rioja  (Spain)

Bonito color rosa frambuesa. Aromas de frutos rojos (fresas, frambuesas). En boca es goloso. Algo cálido en su paso por boca. Notas frutales y medicinales (apiretal).

Tags:   sobre vino   graciano   garnacha   rosado   rioja

Tasting date : 14 Apr 2010

Maturity : Mature

Reviewed 3 years ago