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Savagnin

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Château Laquirou
Winery, Fleury (Aude, France)

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Results 1 - 10 out of 58

Sort : date ↑ ↓ - alphabetical ↑ ↓

	Seigneur D'Aupenac - 2002 Red \| Saint-chinian (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France)
	8.00 - 11.99 €
	Saint-Chinian modèle...
	Une robe étincelante, bien saturée, rouge foncé à reflets pourpres avec un ménisque légèrement orangé. Un bouquet fort intense et complexe. Premier nez grillé explosif tirant sur le cacao. De l'alcool. Ensuite des fruits très noirs mais surtout une dominante florale : garrigue, eucalyptus, réglisse et violette (la Syrah à 50% prend clairement le pas sur le grenache 25% et le mourvèdre 25%). Un peu de poivre et une évolution légèrement marquée par l'animal. Et encore quelque chose d'intense...qui m'échappe ! Mais c'est la bouche qui déconcerte : le fruit impressionne mais tire sur...la fleur et plus précisément la violette, de manière presque démesurée, jusqu'à un petit côté herbacé ! On dirait de l'essence de fleur ! Est-ce une résultante de macération carbonique ? La trame de fond reste fort minérale, avec une belle concentration. On est aussi impressionné par la force des tannins, présents mais sans réelle agressivité, ce qui donne une petit côté rigide à l'ensemble (apport du mourvèdre ?). Et on termine sur une jolie rémanence. En un mot (!), un vin fort structuré, évolué, à dominante Syrah. Encore un beau produit de la cave de Roquebrun. Dans un millésime difficile, une belle expression de terroir (schiste), de typicité...Un vin qu'on aime...ou qu'on n' aime pas. Personnellement, j'aime...assez bien...
	Tasting date : 29 Nov 2008
	Maturity : Mature
	Meaning on the maturity : Encore suffisamment de tannins pour affronter l'avenir sereinement...
	Classified in a category 2 days ago


	Cora Supermarket \| Belgium
	Foire aux vins 2008
	Samedi 4 octobre : dégustation "Cora" à l' Autoworld. Comme chaque année, beaucoup de monde, beaucoup de producteurs, beaucoup de vins... Mais néanmoins expérience toujours passionnante et incontournable. Et surtout quelques superbes coups de coeur (Languedoc, Sud Ouest, Blayais...) qu'il me tarde de partager...
	Lists: Favorites
	Tags: incontournable préférences
	Added to the addresses 2 days ago


	Domaine du Mas Blanc "La Llose" - 2004 Red \| Collioure (Roussillon, Languedoc-Roussillon, France)
	8.00 - 11.99 €
	Osez les AOC diverses et moins connues !
	Quand je fais mes courses dans un grand magasin, je suis toujours sidéré de voir des clients embarquer par cartons entiers des Bordeaux ou Côtes-du-Rhône génériques de marque (de masses ?), même en dehors des périodes de promotion.Soit le petit vin habituel, de tous les jours, routinier, pépère, sans le moindre risque...et sans la moindre surprise ! Il y a pourtant tant de choses à découvrir dans le monde du vin ! Un Collioure, par exemple. Celui-ci est du Docteur Parcé, au Mas Blanc, une référence. Original d'emblée : pas de bouchon, une capsule...et sous plastique ! Etonnamment, la robe est fort claire. Rubis avec des nuances grenat, brillante. Le nez est quant à lui tout à fait original : légèrement épicé, légèrement boisé, animal (cuir frais...), végétal (feuillus et même algues...la mer est juste à côté !)... sauvage en fait ! Tout cela avec une certaine fraîcheur et une pointe d'alcool. Et après aération, c'est le chocolat qui s'impose (Côte d'or en Roussillon !). C'est complexe. C'est très joli. La bouche, assez ample, s'ouvre sur de beaux fruits et une pointe d'épice (Grenache 50%/Syrah/Mourvèdre). Mais ce qui frappe particulièrement, c'est la structure des tannins. Ceux-ci sont doux, soyeux, fondus, fort souples (belle expression d'un terroir schisteux).Une belle minéralité, un bel équilibre et une belle persistance, que demander de plus ? C'est un très beau vin de terroir, pur, sans overdose de bois. En un mot, une très belle personnalité... Mais pourquoi donc boire tous les jours le même bordeaux ?
	Tasting date : 22 Nov 2008
	Lists: Favorites
	Maturity : Mature
	Meaning on the maturity : A encore quelques belles années devant lui...
	Classified in a category 1 weeks ago


	Auchan Supermarket \| France
	Added to the addresses 1 weeks ago


	Château Lafite Monteil - 2005 Red \| Bordeaux (France)
	2.50 - 4.99 €
	Bordeaux modeste mais gentil.
	Robe assez claire. Nez de cassis, un peu boisé, légèrement "crayeux". En bouche, du fruit, de la rondeur, du charnu (majorité de merlot ?) sur un fond de bois, sans outrance. Par contre, la concentration n'est pas au rendez-vous. La fin de bouche est à la limite de l'aqueux, sans parler de la finale aussi courte qu'une falaise abrupte d'Etretat. C'est donc léger mais avec une vraie consistance de fruit. Allez, on va dire sympa...
	Tasting date : 23 Nov 2008
	Maturity : Mature
	Meaning on the maturity : Pourquoi attendre ?
	Reviewed 1 weeks ago


	Château Cantelys - 2001 Red \| Pessac-Léognan (Graves, Bordeaux, France)
	12.00 - 16.99 €
	Quand le bois étouffe le fruit...
	Bordelais, Pessac-Léognan... Majorité de Cabernet Sauvignon (60/70%).On a une petite idée de ce qui nous attend. Les nez est fortement boisé, torréfié... Du cassis, du bois de cèdre mais aussi un côté végétal de poivron vert pas vraiment mûr...A l'aération, fragrances déjà animales d'évolution. La bouche est fortement dominée par le bois et par des tannins encore un peu verts ajoutant au bouquet déjà végétal, donnant un côté herbacé et conduisant à une inévitable amertume. Sans pouvoir véritablement parler de défaut, ce vin présente un manque : manque de fruit, de chair, de rondeur, d'ampleur... bref de chaleur et de charme. Ici c'est plutôt la dureté qui l'emporte. L'ensemble reste pourtant assez souple, avec peu de rémanence. Il s'agit d'une propriété d'un des géants de l'appellation : Smith-Haut-Lafitte. Mais ce vin n'a pas l'étoffe nécessaire pour donner l'équivalent de son grand frère. Il y a 2 recettes pour "Parkeriser" un vin. Soit tirer profit d'un terroir, d'un millésime et d'une vinification qui donnent de l'extraction, de la matière, ce à quoi le bois vient ajouter sa structure. Soit les pratiques des vins du Monde qui permettent d'obtenir presque artificiellement,en toute légalité, le vin qu'on désire. Ici, la seconde recette étant exclue, il me semble que la première n'a pas bien fonctionné et a laissé le bois étouffer le reste. Le temps arrangera-t-il cela ? Dans le même genre, mais pour 4 fois moins cher (!), laissez-vous tenter par le Valdepenas Gran Riserva de chez Lidl...
	Tasting date : 15 Nov 2008
	Maturity : Wait for 2-3 years
	Meaning on the maturity : Le temps assouplira peut-être la structure tannique, mais pas sûr que le fruit en émerge...
	Classified in a category 2 weeks ago


	Carrefour Supermarket \| Belgium
	Added to the addresses 3 weeks ago


	Undurraga Reserva - Carmenere - 2004 Red \| Colchagua Valley (Chile)
	8.00 - 11.99 €
	La Loire au Chili ?
	Une grande maison chilienne et un cépage particulier : le fameux Carménère, dont on entend de plus en plus parler. Robe d'un rouge rubis bien soutenu. Un 1er nez très boisé, torréfié. Du cèdre, des fruits très noirs, de la réglisse... L'aération apporte un côté épicé (poivre...), légèrement évolué (animal...) mais surtout végétal (poivron vert...). Poivron vert ? Tiens-donc... En effet, à l'aveugle, j'aurais parié pour un vin de la Loire à base de cabernet Franc. Les cépages se ressemblent fort mais le Carménère est moins souple, plus nerveux. Après recherches, je me rends compte qu'en France (où ce cépage commence à réapparaître, tout doucement, bien qu'il soit assez fragile), on appelait le Carménère la « Grande Vidure » et le cabernet franc... la « Petite Vidure » ! Dans ce cas-ci, l'air de famille est bien présent. En bouche, on est d'abord frappé par une rondeur moelleuse, propre au Nouveau Monde, très fruitée (framboises bien mûres, presque des dattes aussi...). La chair est présente mais sur une structure plus vive qu'astringente, les tannins commençant à s'enrober. C'est un vin extrêmement juteux, gouleyant. La finale est plutôt boisée, chocolatée avec une pointe d'amertume. Malgré son côté un peu « construit », artificiel, c'est un vin très bien fait, bon et même très bon, tout simplement. A emmener chez des amis quand on ne veut pas prendre le moindre risque...
	Tasting date : 10 Nov 2008
	Lists: Favorites
	Maturity : Mature
	Meaning on the maturity : A suffisamment de corps et de structure pour évoluer voire se bonifier (?).
	Classified in a category 3 weeks ago


	Les Maisons Rouges - 2002 White \| Jasnieres (Région Touraine, Loire, France)
	8.00 - 11.99 €
	Les Mollières. Ôde au chenin...
	Loire, Chenin, Jasnières... Vraiment pas courant. Essayez de trouver ça dans un hypermarché, même pendant les foires aux vins. Et pourtant... Une robe jaune paille à reflets dorés. Un bouquet majestueusement expressif : fraîcheur, nervosité, minéral (craie...), issu d'un terroir de silex, fruité (pêche blanche, puis abricot mûr...), floral et même évolué sur le végétal (fougères, menthe, acacia...), le tout avec une pointe de beurre (juste quelques mois de barrique). Bref, la magie d'un nez magnifiquement complexe. La bouche n'est pas en reste : une attaque ronde sur des fruits presque exotiques (pêche mûre, abricot sec...) puis un milieu de bouche passant aux agrumes (citron...) et concluant sur une très belle fraîcheur. Le tout sur un fond vraiment minéral et sur un léger perlant dû à l'élevage sur lies. Finesse, élégance et belle persistance. Et le plus impressionnant est le potentiel d'évolution que possède encore ce vin pourtant déjà âgé de 6 ans. J'avais déjà eu les mêmes excellentes impressions avec le Côteaux du Loir «La Fontenelle » de la même maison et du même millésime. De vrais coups de coeur ! Nous sommes là clairement sur des A.O.C totalement sous-estimées ( de même que le cépage, plus connu pour ses moelleux que pour ses secs, Coulée de Serrant mise à part). Bouquet final : ce magnifique vin ne coûte en fait que...11 euros. Combien coûte un bon Bourgogne blanc ?
	Tasting date : 10 Nov 2008
	Lists: Favorites
	Maturity : Mature
	Meaning on the maturity : Encore un vrai potentiel de vieillissement, pour celui qui cherche à atteindre les fruits secs...
	Classified in a category 3 weeks ago


	Les Maisons Rouges - 2002 White \| Jasnieres (Région Touraine, Loire, France)
	8.00 - 11.99 €
	La Fontenelle - Côteaux du Loir.
	Tasting date : 24 Apr 2008
	Lists: Favorites
	Maturity : Mature
	Meaning on the maturity : Encore du potentiel.
	Classified in a category 3 weeks ago

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