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presenta con color cereza muy vivo y con notas de fresa en el ribete. Viveza. En nariz es goloso, posee intensidad, notas de regaliz, cereza y ligeros especiados. Es un vino franco y límpido. En boca posee tanino pulido, es largo, con final especiado, con fruta roja, es sabroso. Al principio nos pide unos minutos para pulir una cierta calidez inicial que desaparece con el tiempo.

La primera impresión, en copa, es francamente buena, el color como dijo mi mujer sin saber de que vino se trataba "es muy bonito, muy vivo". Efectivamente, en copa se presenta con color cereza oscuro, vivo, con ribete cardenalicio suave y evolucionando hasta matices fresa en la parte más exterior.

En nariz, nos pide unos pocos minutos, y tras los cuales nos ofrece fruta roja en concreto cereza, regaliz junto con moras. Todo ello con intensidad, sobre un fondo cremoso sumando matices especiados ligeros y herbáceos comedidos.

En boca despliega tanino pulido y sabroso, es largo, aporta de nuevo con intensidad la fruta roja, todo bajo un claro manto de frescura, de moras y cerezas. Resulta sabroso, varietal y franco. Copa tras copa te anima a disfrutar de complejidad y frescura, dejando claro hasta donde puede llegar la mencía de la R. Sacra.

En copa se presenta con color cereza oscuro con ribete fresa, notas violáceas y algo carente de limpidez. En nariz aporta cerezas, intensidad, mentolados, regaliz, frescura, lácteos y ligeros cueros. En boca es largo, de nuevo fruta roja en concreto cereza, taninos presentes pero pulidos, es fresco,sabroso, goloso incluso y con cierta intensidad. Tanto en fase olfativa como gustativa, necesitó un cierto tiempo, sobre todo en nariz para abrirse y limpiarse. Al principio fué tímido.

Es un vino que en copa se presenta con amarillo dorado intenso con inserciones verdosas y tostadas.
En nariz sorprende y nos exige un esfuerzo olfativo debido a la complejidad y a los matices no tan habituales. La nariz es un conjunto de aromas herbáceos, vegetales, citricos, minerales, ahumados, ciruela amarilla, corteza de melón, hueso de fruta,tostados acompañados de frescura e intensidad. Con los minutos avanza hacia, también, notas de canela, frutos secos y restos de miel.
En boca es largo, sabroso, con final de cierta sequedad, untuoso, graso,mineral, salino, de nuevo la fruta amarilla junto con hueso.

Se trata de un syrah elegante, sabroso y pleno. En copa presenta color picota de capa alta con ribete granate con notas violáceas. Muestra densidad.
En nariz es intenso, profundo. Al principio se muestra algo cerrado y nos pide tiempo, si se lo concedemos nos ofrece lácteos, compota, moras, notas vegetales, vainilla, nata y cremosidad. Además posee claras notas a mermelada de mora.
En boca los taninos están maduros, pulidos, es largo, llena la boca, de nuevo compota, moras, cremosidad. Es sabroso, el alcohol está integrado, aparece cacao ligero y cerezas maduras. Es una boca llena de moras, frambuesas, compotas, lacteos e intensidad.

En copa se presentó con color picota de capa media alta y ribete granate no muy vivo.
En nariz se muestra algo cerrado al comienzo y necesita tiempo para abrirse poco a poco. Nos ofrece chocolate negro, ahumados, tabaco, cerezas maduras y notas de pimienta negra. Posee un fondo cremoso, de caramelo.
En boca los taninos están pulidos, es largo, fácil de beber, elegante, con notas de tostados, de fruta madura, de cerezas, de ciruelas y de regaliz negra. De nuevo el cacao más un final especiado.

En copa se presentó con color cereza oscuro con capa media alta y ribete granate amoratado. En nariz nos ofrece ciruelas maduras, moras, cremosidad, ligera vainilla, notas cremosas, aromas especiados acompañados de chocolate, galletas,ligera crema pastelera y todo ello con intensidad. En boca los taninos están pulidos, sabrosos, cremosidad, es largo, de nuevo las ciruelas, las moras, la fruta madura y las notas especiadas. Llena la boca, es equilibrado y conjuntado. Los 14% están perfectamente integrados.

En copa se presenta con color cereza de intensidad media con ribete granate suave que avanza matizándose hacia tonalidades propias de la fresa. En nariz nos ofrece frescura, cerezas, moras y ligeras frambuesas. Se suman unos ligerisimos tostados junto con unos suaves matices cremosos aportados por notas de chocolate. Además podemos encontrar aromas especiados como suave orégano y laurel. En conjunto la nariz es intensa y franca. En boca los taninos están bastante integrados, la fruta aparece en forma suave bajo vestido de ciruelas y notas de suave regaliz. Acompañan matices térreos. Como no podia ser de otra manera por la filosofía que hay detrás de este vino, el alcohol y la madera están integrados. Va evolucionando, llenando la boca y aportando al mismo tiempo un matiz de frescura.
Es un vino sin estruendos ni artíficios innecesarios.

En copa se presenta con color dorado intenso con notas verdosas, se muestra untuoso y con lágrima densa. En nariz predomina la fruta blanca como la manzana, la piel de manzana, notas de melocotón, cítricos, frescura y notas herbáceas y todo ello con intensidad. En boca de nuevo es fresco, es sabroso, untuoso, graso, largo, con notas de manzana, de cítricos (lima) y de nuevo ligero melocotón.

En copa se presenta con color dorado profundo intenso, a rasgos cobrizo.
En nariz nos ofrece intensidad, se muestra complejo con notas de albaricoque maduro, piel de melocotón y cierta cremosidad.
En boca es intenso, largo, concretamente muy largo. De nuevo aparece la fruta ofrecida en nariz pero muy madura concretamente peladillo, albaricoque y melocotón. Resulta profundo, sabroso, denso y graso.

En copa se presenta con color picota de capa media alta con ribete cardenalicio intenso.
En nariz es muy cremoso y goloso, se añaden además notas ahumadas y fruta madura concretamente cerezas y fresas acompañadas de regaliz. Al mismo tiempo surgen aromas de pan, chocolate blanco, café,vainilla y galletas.
En boca los taninos se encuentran pulidos, es largo, el alcohol es comedido, el final es especiado, de nuevo la fruta madura, ciruelas y golosidad.

En copa se presenta con color dorado intenso, con burbuja media fina y persistente, todo ello acompañado de tonos ligeros verdosos. En nariz es frutal, con frescura, con elegancia y con notas de manzana de forma principal y muy destacadas. En boca de nuevo es fresco, floral, herbáceo, largo, con notas cítricas, manzana verde y con acidez que nos indica que le resta mucha vida por delante.

En copa presentó color cereza picota de capa muy alta con ribete cardenalicio intenso con lágrima que tinta la copa.
En nariz nos ofrece cerezas y moras maduras, grosellas, cacao, bombón con licor, intensidad, cremosidad comedida, ligerisimos tostados y el alcohol (14%) está integrado. Es una mezcla de intensidad y frescura.
En boca los taninos están presentes pero ya integrados, llena la boca, tiene presencia, es largo, le favorece el paso de los minutos, tiene un ligero matiz especiado, de nuevo aparece la fruta madura, resulta sabroso y estamos ante un buen conjunto, equilibrado, expresivo, con buenos tostados.

El vino presentó color picota de capa media con borde granate con irisaciones cobrizas.
En nariz es muy frutal, en concreto fruta negra madura, presenta cremosidad sobre todo notas de cacao. Posee tostados suaves y notas a hollejo de uva, mucha uva. Ligeramente espirituoso. Aromas a pasificación.
En boca los taninos están presentes de forma interesante, son largos y sabrosos. De nuevo intensidad de la fruta madura. Es muy largo. De nuevo ligeramente espirituoso y de nuevo la pasificación. Es muy denso y aparece otra vez la cremosidad del cacao junto con especias.

Probado en Mayo de 2009:

En esta ocasión se presentó con color cereza oscuro. En nariz es muy intenso, con notas de ciruelas maduras, moras, resulta cremoso, con notas de vainilla, chocolate marcado, ahumados y tostados cremosos. En boca los taninos están presentes pero ya bastante pulidos, es muy largo, carnoso, llena la boca, de nuevo aparece la ciruela y la cremosidad y los tostados.
En boca la fruta se muestra con menos intensidad que en nariz para estar conjuntada con la cremosidad. Sus 14% están muy integrados.

Es un vino equilibrado, disfrutable, mucho más fácil de beber que la anterior botella.

En copa presentó color amarillo dorado intenso con claras notas verdosas, la copa nos muestra ya la densidad que nos enseñará en boca. En nariz destaca la piña, el melocotón, junto con la frescura, la manzana, la mantequilla y ahumados muy claros. En boca se muestra denso, fresco, frutal, largo, sabroso y al mismo tiempo facil de beber junto con cierta intensidad más un toque graso y de nuevo la piña.

En copa se presentó con color cereza oscuro con ribete grabate-violáceo.
En nariz nos ofrece fruta roja madura, regaliz, especiados, tostados, guindas, ligero cacao y cremosidad. Nariz con cierta intensidad.
En boca los taninos están pulidos, es largo, llena la boca, de nuevo nos ofrece fruta madura, tostados y especiados. De nuevo es intenso, al principio algo cálido pero el tiempo le favorece. Final de tabaco. Se muestra más como un conjunto equilibrado que como una suma de matices independientes.

Un vino de buena RCP del cuál no pensemos encontrarnos lo que no es, pero sí un vino equilibrado, interesante, de muy buen precio, y que acompaño perfectamente las viandas de esa noche.

En copa se presenta con cereza picota de capa alta con ribete granate vivo.
En nariz surgen los tostados cremosos, la vainilla, el cacao, ligeros ahumados y balsámicos, fruta madura en concreto moras y ciruelas, junto con notas a galletas. La nariz es intensidad y profundidad.
En boca los taninos están presentes pero ya comienza a estar integrados, al principio el final es algo alcohólico y te sugiere que le otorges unos minutos. Con el tiempo se asienta y desaparecen las puntas alcohólicas, se torna en un vino con un final muy largo, de nuevo ligeros tostados, fruta madura pero más comedida que en nariz, sobre todo aparecen moras. El conjunto resulta cremoso, con presencia, cuerpo y llena la boca todo con un toque térreo y sabroso.

En copa se presenta cereza oscuro de capa media alta con ribete granate, vivo e intenso.
En nariz nos ofrece cacao, concretamente chocolate blanco, regaliz, tostados cremosos, ciruelas y moras. El alcohol, 14%, está muy integrado, posee intensidad y profundidad.
En boca los taninos están pulidos, resulta cremoso, largo, sabroso, con presencia de compota de ciruelas y moras, de nuevo la regaliz está presente así como los cremosos tostados. El conjunto resulta elegante, bebible y equilibrado.

En copa se presenta con picota de capa alta con ribete granate oscuro, resulta en conjunto un color profundo y denso. En nariz nos ofrece ciruelas, cacao, vainilla, moras, regaliz. La nariz es intensa, golosa, con tostados muy cremosos y el alcohol muy integrado, sorprendentemente integrado.
En boca los taninos están presentes pero integrados, llena la boca, es largo, de nuevo surge la fruta madura y la golosidad. Ahora tenemos también chocolate negro. De nuevo el alcohol está integrado, la potencia es contenida, el final es especiado y resulta sabroso.