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Vinofreak - fra 76 e 150 recensioni Vinofreak (124 recensione)
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patrick
***Rosso  |  Vacqueyras
Vacqueyras , appelation méconnue***
Le domaine tient son nom du couroulu (courlis), un échassier au long bec recourbé qui figure sur l'étiquette de ce vin pour lequel les dégustateurs ne tarissent pas d'éloge. Le nez, aussi puissant que complexe mêle des senteurs de fruits (mûre, framboise, myrtille) à des notes de réglisse et d'épices. Après une belle attaque, la bouche structurée révèle une matière riche, de la rondeur, de la souplesse et des tanins nobles. On retrouve les épices et les fruits du bouquet en finale. Cette bouteille atteindra son apogée dans quatre ou cinq ans.
Gamma Prezzi : 8.00 - 11.99 €
3 settimane fa
 
patrick
****Rosso  |  Vacqueyras
100%grenache****
Belle évolution
des nôtes torréfiés
Du chocolat en bouche , tout en douceur, en rondeur , du velours
Belle persistance
on reconnait le sérieux de la maison Rayas
Gamma Prezzi : 17.00 - 24.99 €
3 settimane fa
 
patrick
*****Bianco  |  Rivesaltes
un siècle nous contemple*****
Certaines vigne remontent à 1878
mise en bouteille en 2003
Elevage en barriques et demi - muids ont conféré à ce vin d'exeption des arômes de torréfaction , de tabac blond, de pruneau
Une longueur exeptionnelle
Une attaque franche , n'a pas perdu de vivacité , ossature encore présente
Un monument
Gamma Prezzi : 105.00 - ∞ €
Invecchiamento Conservare
Opinione sull' invecchiamento: un siècle et toute sa fraicheur
Tags : mythique
Data di degustazione : 23 gen 2010
2 mese fa
 
patrick
*****Bianco  |  Fiefs-vendéens
Salins*****
Superbe appellation méconnue en biodynamie confère à cette assemblage , chenin, chardonnay et groslot une belle minéralité bien exploité
Des aromes de prune blanche , finement tendu , avec une salinité en fin de bouche
Gamma Prezzi : 17.00 - 24.99 €
Invecchiamento Bere da oggi
Tags : salins
Data di degustazione : 18 dic 2009
3 mesi fa
 
patrick
****Bianco  |  Châteauneuf-du-Pape
Belle longueur****
Belle robe dorée, belle éclat
Une attaque vive, de la fraicheur, acidité contenue, une belle longueur en bouche, du gras , du corps, beau produit
des nôtes de fleurs blanches,une belle minéralité
Gamma Prezzi : 25.00 - 34.99 €
Invecchiamento Attendere 2-3 anni
Tags : belle longueur
Data di degustazione : 18 dic 2009
3 mesi fa
 
patrick
patrick ha commentato il vino Stella Nova - 2007
****Bianco  |  Coteaux-du-Languedoc
Superbe expression du terroir****
Le Domaine STELLA NOVA est l’un des rares domaines en BioDynamie de la nouvelle Dénomination Pézenas. Créé en 2002, le domaine de 9 hectares bénéficie d’une mosaïque de terroirs différents et complémentaires sur les coteaux de Caux. Cette approche originale permet de créer des vins uniques, gourmands et authentiques. Les expériences du vigneron Philippe RICHY en Bourgogne et Languedoc s’en ressentent dans ses vins. Vins originaux, racés et élégants, il transcende les cépages traditionnels et exalte les différents terroirs de son domaine. Vendanges manuelles, vinifications traditionnelles, élevage pendant 2 à 3 ans avant commercialisation. Les Pléiades Rouge&Blanc : Concentration, finesse et complexité
Gamma Prezzi : 17.00 - 24.99 €
Invecchiamento Attendere 2-3 anni
Tags : expression du terroir
Data di degustazione : 18 dic 2009
3 mesi fa
 
patrick
*****Rosso  |  Nuits-saint-georges
Explosion d'aromes*****
Explosion d'aromes, encore fermée il y a quelques mois,
aujourdhui à point ,feu d'artifice des notes de petit fruit rouge
Concentré et dense
Belle équilibre
une belle longueur en bouche
Boisé , bien intégré
A consommer sans modération
Gamma Prezzi : 17.00 - 24.99 €
Invecchiamento Bere da oggi
Tags : explosion
Data di degustazione : 06 dic 2009
3 mesi fa
 
patrick
***Bianco  |  Savennières
Expression du terroir***
Belle expression du terroir
Argilo-Gréso-Schisteux aux pierres volcaniques
Des aromes de pêche blanche
des notes de jasmin
vin sec ; une belle minéralité
belle longueur
Gamma Prezzi : 8.00 - 11.99 €
Tags : minéral
Data di degustazione : 01 dic 2009
3 mesi fa
 
patrick
patrick ha aggiunto il vino - 2007
Gamma Prezzi : 8.00 - 11.99 €
3 mesi fa
 
patrick
patrick ha commentato il vino Roda I - Reserva - 2005
*****Rosso
superbe 100% Tempranillo*****
100% Tempranillo ; élevage de 18 mois en chêne français
superbe équilibre , sur le fruit , des aromes de cacao , de c&fé ; une finale extèmement longue
superbe produit
Gamma Prezzi : 35.00 - 49.99 €
Invecchiamento Conservare
Opinione sull' invecchiamento: en pleine évolution
Tags : tempranillo
Data di degustazione : 01 dic 2009
3 mesi fa
 
patrick
****Rosso  |  Nuits-saint-georges
Belle tenue****
Superbe domaine localisé à Vosne Romanée
Belle tenue pour ce premier cru de Nuits Saint George
Trame serrée pour un vin plus vif et tout en longueur. Expression de fruits rouges : groseilles, airelles.
Un beau classique de Nuits-Saint-Georges.
Une belle évolution pour ce millésime
de la fraicheur ,
Gamma Prezzi : 50.00 - 74.99 €
Invecchiamento Attendere 2-3 anni
Opinione sull' invecchiamento: peut largement dormir en cave quelques années
Tags : de la tenue
Data di degustazione : 06 nov 2009
4 mesi fa
 
patrick
*****Rosso  |  Griotte-chambertin
Solide*****
De la tenue , de la matière
On a evolué vers des aromes plus complexes , violette , rose fanée , zan
une belle complexité
du corps et de la matière
Gamma Prezzi : 50.00 - 74.99 €
Invecchiamento Attendere 2-3 anni
Tags : solide
Data di degustazione : 06 nov 2009
4 mesi fa
 
patrick
*****Bianco  |  Chablis Premier Cru
Explosif*****
Que du bonheur dans le verre
Une explosion d'aromes , une compléxité et une densité remarquable
un vin déjà évolué , une superbe longueur en bouche
des notes de bergamotes , d'agrumes confit
tendu par une belle minéralité
Gamma Prezzi : 25.00 - 34.99 €
Invecchiamento Bere da oggi
Opinione sull' invecchiamento: belle évolution
Tags : explosif
Data di degustazione : 06 nov 2009
4 mesi fa
 
patrick
****Rosso  |  Hautes-côtes-de-nuits
Vin moderne****
Hautes Côtes de Nuits , de belle facture
Dense et concentré , pour une appellation souvent plus dilué
Des aromes de fruits rouges , une note caramel en final
Gamma Prezzi : 17.00 - 24.99 €
Invecchiamento Attendere 2-3 anni
Tags : dense, concentré
Data di degustazione : 06 nov 2009
4 mesi fa
 
patrick
***Bianco  |  Petit Chablis
Chablis de bonne facture***
OEIL: Très belle robe jaune or blanc à léger reflet vert pâle.
Brillante, lumineuse et limpide.

LE NEZ: est générosité, net, franc et vif, sur un fruit mûr sans verdeur aucune.
La vérité du Chardonnay à Chablis prend toute sa dimension dans l'expression du citron et des fleurs blanches sur un minéral contenu.

LA BOUCHE: L'attaque en harmonie avec le nez est jeune et fringante, le moelleux est légèrement en retrait à la vivacité des fruits, citron, pamplemousse, pomme, fougère, pin menthol se combinent avec du minéral iodé.
La finale fraîche et vive nous confirme un vin de soif.
Gamma Prezzi : 12.00 - 16.99 €
Invecchiamento Attendere 2-3 anni
Tags : d'or et de lumière
Data di degustazione : 17 ott 2009
5 mesi fa
 
patrick
patrick ha commentato nanoo's (ristorante)
1310 La Hulpe  (Brabant Wallon, Belgio)
Louge au coeur de La Hulpe
Déco feutrée, couleur , trés tendances , fauteuil confortable dans lesquels on se laisse entrainer dans une cuisine originale , avec le sourire des charmantes hôtesses.
Mélange des saveurs , cuisine qui joue sur les nôtes de saisons ;
Dessert à faire palir un diététicien............
Des vins corrects à des prix correct dans ce coin du Brabant Wallon
Tags : saisons
5 mesi fa
 
patrick
***Rosso  |  Faugères
terroir du languedoc***
Tout juste mis en bouteille, cette cuvée présente une intensité et une profondeur plus soutenues que sa petite sœur le Coteaux du Languedoc.

Le nez est encore un peu fermé mais, les fruits rouges et les épices orientent ce vin vers la gourmandise. Des notes légèrement mentholées laissent entrevoir la fraicheur de cette cuvée. Idéal pour l’été donc !

En bouche, l’attaque aiguille le vin vers un millésime tout en fraicheur. Les maturités n’ayant pu être poussées, la concentration est légèrement en retrait au profit de la vivacité de ce vin suave à souhait. Les tanins sont assez ronds et ne dominent pas. Les arômes épicés et fruités sont de nouveaux à l’honneur en bouche. Une pointe de réglisse accompagne la fin de bouche.
Gamma Prezzi : 8.00 - 11.99 €
Invecchiamento Attendere 2-3 anni
Tags : faugères
Data di degustazione : 10 ott 2009
5 mesi fa
 
patrick
***Bianco  |  Pouilly-fumé
Sauvignon***
Sur des marnes Kimméridgiennes : (Conglomérat de petites huîtres fossilisées),
Belle expression dusauvignon , buis et bourgezon de cassis
Franc , manque un peu de complexité en fin de bouche
Gamma Prezzi : 12.00 - 16.99 €
Tags : marne
Data di degustazione : 26 set 2009
5 mesi fa
 
patrick
patrick ha commentato il vino Manfred Tement - 2006
****Bianco
Sauvignon exotique****
Sauvignon explosif
on retrouve tous les aromes variétaux classiques de ce cépage (bourgeon de cassis)
De la fraicheur
En bouche découverte d'aromes exotiques , curry;paprika, étonnant pour un sauvignon sous cette lattitude
Gamma Prezzi : 12.00 - 16.99 €
Invecchiamento Attendere 2-3 anni
Tags : sauvignon, exotique
Data di degustazione : 26 set 2009
5 mesi fa
 
patrick
patrick ha commentato Domaine Alain Jeanniard (produttore)
21220 Morey-Saint-Denis  (Côte-d'Or, Francia)
courageux viticulteur de Morey Saint Denis
Alain Jeanniard a su se reconvertir brillamment comme vigneron
Entre négoce et sa propre exploitation , il sait tirer parti de chaque terroir et appellation.
Ses vinification au plus juste tire parti du meilleur de chaque appellation
Passe tout grain et Hautes Côtes de Nuits Blanc remarquable
Fixin ;Gevrey et Chambolle typé
Morey St Denis avec mention pour le premier cru
6 mesi fa
 
patrick
patrick ha commentato Domaine Alain Jeanniard (produttore)
21220 Morey-Saint-Denis  (Côte-d'Or, Francia)
courageux viticulteur de Morey Saint Denis
Alain Jeanniard a su se reconvertir brillamment comme vigneron
Entre négoce et sa propre exploitation , il sait tirer parti de chaque terroir et appellation.
Ses vinification au plus juste tire parti du meilleur de chaque appellation
Passe tout grain et Hautes Côtes de Nuits Blanc remarquable
Fixin ;Gevrey et Chambolle typé
Morey St Denis avec mention pour le premier cru
Tags : morey st denis
6 mesi fa
 
patrick
patrick ha commentato Domaine Alain Jeanniard (produttore)
21220 Morey-Saint-Denis  (Côte-d'Or, Francia)
courageux viticulteur de Morey Saint Denis
Alain Jeanniard a su se reconvertir brillamment comme vigneron
Entre négoce et sa propre exploitation , il sait tirer parti de chaque terroir et appellation.
Ses vinification au plus juste tire parti du meilleur de chaque appellation
Passe tout grain et Hautes Côtes de Nuits Blanc remarquable
Fixin ;Gevrey et Chambolle typé
Morey St Denis avec mention pour le premier cru
6 mesi fa
 
patrick
patrick ha commentato Château de Villars Fontaine (produttore)
21700 Villars-Fontaine  (Côte-d'Or, Francia)
Bernard Hudelot
Bernard Hudelot , difficile à classer entre viticulteur , scientifique et visionnaire
Benificie d'un beau terroir en Hautes Côtes de Nuits
Se distingue de ses pairs par une vinification destinée à des vins de longue garde
Ne fait rien comme les autres viticulteurs
s'essait avec succés à de nouvelles méthode ,
On retrouve des vinification de 48 mois en fût de chêne!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Des vins qui tiennent bien la longueur
Epoustoufflant et bluffant sur certaine cuvée
Les Blancs Jiromées tout à fait remarquable
Ardent défenseur des vertus du vins
Si le réchauffement climatique lui donne raison , dans 30 ans ses terroirs déveloperons de superbes pinot et chardonnay

Les Côtes de Nuits , rivaliseront elles avec la côte de nuits ou les grands blancs du sud de Beaune
Tags : scientifique, visionnaire
6 mesi fa
 
patrick
patrick ha commentato La boutique de bacchus (altro)
21190 Nantoux  (Côte-d'Or, Francia)
Art de la table
Tous les sous verres, sous bouteilles, dessous de plats, etc...
sont fabriqués en utilisant le célèbre marbre de Bourgogne,
dît : Rose de Nuits. Fabrication artisanale, entièrement
à la main, dans la Boutique de Nantoux.
Produit de qualité
Cadeau original
Etiquettes reproduites sur pierre de bourgogne issue des carrières de Nuits Saint Georges
Tags : etiquettes, cadeaux, bourgogne
6 mesi fa
 
patrick
patrick ha commentato Liqueurs Jean Baptiste Joannet (produttore)
21700 Arcenant  (Côte-d'Or, Francia)
Liqueurs au coeur des Hautes Côtes
Liquoriste au coeur des Hautes Côtes, fief du cassis
Pur fruit;pur sucre, cassis produit exclusivement en Bourgogne,on retrouce la saveur du fruit , une pointe de verdeur typique du cassis , que malheureusement l'on ne retrouve plus ailleurs.
Autres production à bas de fruit , cerise,framboise...........ratafia sans oublier de succulentes confitures
Tags : liqueurs, cassis
6 mesi fa
 
patrick
****Bianco  |  Sancerre
Sancerre franc****
Sancerre , frais et digeste;
Bonne attaque, acidité maitrisé
Arômes de fruits exotiques,et d'agrumes
Gamma Prezzi : 8.00 - 11.99 €
Invecchiamento Bere da oggi
Tags : chavignol
Data di degustazione : 24 ago 2009
7 mesi fa
 
patrick
*****Bianco  |  Limoux
Sélection "Toques et Clochers"*****
Œil : Jaune à reflets or. Nez : Floral (fleur blanche).
Bouche : Belle harmonie, rondeur et acidité avec une finale d'une grande complexité aromatiques (poires,miel noix). Subtilité, complexité. Vin de garde par excellence.
A déguster!!
Gamma Prezzi : 12.00 - 16.99 €
Invecchiamento Bere da oggi
Opinione sull' invecchiamento: 2002 Déjà de petite nôtes oxydatives Belle ensemble , bien fondu
Tags : chardonnay, sélection
Data di degustazione : 21 ago 2009
7 mesi fa
 
patrick
*****Bianco  |  Gaillac
Belle découverte en Gaillac*****
Robe jaune pâle, aux reflets paille. Nez aux arômes très frais de fruits exotiques, de fleurs printanières, complété de notes de bois noble finement épicé. Bouche franche, puissante et bien équilibrée, soutenue par une acidité bien dosée.
Finale longue et aromatique aux saveurs de noisette, d'agrumes et de fruits de la passion.
Gamma Prezzi : 8.00 - 11.99 €
Invecchiamento Bere da oggi
Tags : philosophie, gaillac blanc
Data di degustazione : 20 ago 2009
7 mesi fa
 
patrick
patrick ha commentato Cave de Rabastens (produttore)
81800 Rabastens  (Tarn, Francia)
Gaillac
Cave de producteurs à Gaillac
Vibification intéréssante sur des cépages que l'on connait peu
Braucol,Duras;Loin de l'oeil;Mauzac
Des bouteilles récompensées par plusieurs prix
Des vins plutôt facile à boire, franc et souple
A découvrir
Sentier découverte du vignoble avec étapes didactiques
Tags : gaillac
7 mesi fa
 
patrick
***Rosso  |  Minervois
Vins de caractère et de terroir***
Robe rouge pourpre aux reflets violacés
Nez aux notes de liqueur de fruits rouges associés à des senteurs d'épices douces et un soupçon de clous de girofles.Une attaque franche en bouche soutenue par une belle présence tanique.
Gamma Prezzi : 12.00 - 16.99 €
Invecchiamento Bere da oggi
Tags : minervois, aigne
Data di degustazione : 20 ago 2009
7 mesi fa

Braine L' Alleud, Belgio
Link
www.vinogusto.com/patrick