|
patrick |
![]() |
Volnay - 1999
Red | Volnay (Côte de Beaune, Burgundy, France) |
|
|
|
Superbe Volnay |
|
| A maturité , En bouche , du fruit , et des arômes secondaires qui commence à évoluer vers des nôtes plus subtils de truffes , de cuir. Une belle finale pour ce premier Cru "Les Santenots" | |
| Tasting date : Sun, 27/07/2008 | |
| Tags: belle évolution | |
| Maturity : Mature | |
| Pictures added 1 months ago |
![]() |
Morey saint Denis - 2001
Red | Côte de Nuits (Burgundy, France) |
| 17.00 - 24.99 € | |
Droit et précis |
|
| Un beau Bourgogne droit et précis , des arômes secondaires qui commencent à se développer tout en finesse , promis à un belle avenir | |
| Tasting date : Sat, 26/07/2008 | |
| Tags: droit | |
| Maturity : Wait for 2-3 years | |
| Meaning on the maturity : Peut se laisser oublier en cave | |
| Tagged 1 months ago | |
![]() |
Au milieu de nulle part
Restaurant | 1474 Ways (Brabant Wallon, Belgium) |
| Une terasse perdue en Brabant Wallon | |
| Une belle terrasse pour de belles soirées d'été.........et une véranda si le temps ne s'y prête pas. Un mélange de cuisine traditionnelle et de cuisine inventive qui pioche dans la gastronomie de plusieurs pays Un service souriant et efficace Une belle carte de vins qui sort un peu de se que l'on peut trouver chez les cavistes de la région | |
| Lists: Favorites | |
| Tags: terrases sourire carte des vins | |
| Pictures added 1 months ago | |
![]() |
Champagne
Pink, sparkling | Champagne (Champagne, France) |
| 17.00 - 24.99 € | |
Terre de vertus |
|
| Tout un programme De la finesse, encore bridé ce champagne dévoile toute sa minéralité en finesse. Une belle acidité supporté par le fruit et un léger pétillant De toute beauté | |
| Tasting date : Sat, 12/07/2008 | |
| Lists: Favorites | |
| Tags: bio | |
| Maturity : Wait for 2-3 years | |
| Pictures added 3 months ago | |
![]() |
Champage
White, sparkling | Champagne (Champagne, France) |
| 17.00 - 24.99 € | |
Zéro dosage |
|
| S'ouvre rapidement sur des arômes d'abricot, de compote de prunes et de fruits secs. Belle attaque en bouche avec du gras et de la puissance. Le Pinot Noir donne de l'ampleur, le Pinot Meunier apporte de l'onctuosité et le Chardonnay évoque les senteurs d'agrumes. En final, quelques notes boisées, voire légèrement épicées excitent les papilles. | |
| Tasting date : Thu, 12/06/2008 | |
| Lists: Favorites | |
| Tags: brut nature | |
| Maturity : Mature | |
| Pictures added 3 months ago | |
![]() |
lirac - 2007
White | Lirac (Rhône Méridional, Rhône, France) |
|
|
|
Superbe Rhone Blanc |
|
| Un Rhone Blanc , appellation trop rare Trés aromatiques , belle longueur en bouche et belle ampleur , du gras et du fruit en bouche | |
| Tasting date : Fri, 13/06/2008 | |
| Lists: Favorites | |
| Tags: rhone blanc | |
| Maturity : Wait for 2-3 years | |
| Pictures added 3 months ago | |
![]() |
pinot gris - 2004
White | Pinot Gris (Alsace, Alsace, France) |
| 8.00 - 11.99 € | |
belle complexité dans cette appellation |
|
| Une robe or ,avec des larmes épaisses et persistantes Un premier nez aux notes de miel et d'agrumes En aérant , des notes de zestes confits se dégagent En bouche , une belle acidité , belle longueur en bouche , une belle complexité avex des notes d'agrumes , d'amandes ,d'écorces confites | |
| Tasting date : Mon, 26/05/2008 | |
| Lists: Favorites | |
| Tags: belle complexité | |
| Maturity : Wait for 2-3 years | |
| Pictures added 4 months ago | |
![]() |
pinot gris - 2004
White | Pinot Gris (Alsace, Alsace, France) |
| 8.00 - 11.99 € | |
Belle complexité pour un Alsace |
|
| Une belle robe , or aux larmes épaisses et persistantes Un premier nez aux nôtes miéllées ,après aération se dégage ,l'amande , le zeste séché , les fruits confits En bouche on retrouve tous ces aromes , soutenue par une belle acidité , une belle complexité aromatique en fin de bouche | |
| Tasting date : Mon, 26/05/2008 | |
| Lists: Favorites | |
| Tags: belle complexité | |
| Maturity : Wait for 2-3 years | |
| Pictures added 4 months ago | |
![]() |
Domaine R MOSSE
Winery | 49750 Saint Lambert-du-Lattay (Maine-et-Loire, Pays de la Loire, France) |
| Chenin exeptionnel | |
| Toute l'expression du Chenin magnifié par un viticulteur sur de lui pratiquant des choix raisonnés pour un résultat de toute beauté Toutes ces cuvées sont sublimes, toutes typées et différentes mais avec une ligne pure et ciselée , des chenins tiré au cordeau des arômes subtils , un équilibre des plus juste LE ROUCHEFER ANJOU BLANC LA JOUTE LES BONNES BLANCHES MARIE BESNARD Superbe ballade en bouche | |
| Lists: Favorites | |
| Tags: chenin ciselé | |
| Pictures added 4 months ago | |
![]() |
le poivre noir
Restaurant | 1420 Braine L'Alleud (Brabant Wallon, Belgium) |
| jeune chef inventif en Brabant Wallon | |
| mariage de la terre et de la mer en Brabant Wallon Des crustacés en direct de Rungis des produits bien travaillés cuisine simple et gouteuse Les vins sans coefficient multiplicateur | |
| Lists: Favorites | |
| Tags: crustacés en gare | |
| Classified in a list 4 months ago | |