Pardelawines

Pays : Italie

Cépage : Corvina Veronese - Rondinella - Molinara

Région : Valpolicella

Robe : Couleur rose profond.

Nez : Un nez frais, floral et fruité.

Bouche : Le vin est frais, vif, sec et agréablement fruité.

Conservation : 1 an

Température idéale : -

Volume : 0,75 l

Taux d'alcool : -

- Antipasti et charcuterie

- Melon au jambon de parme

- Pâtes carbonara

- Spaghetti bolognaise

- Crudités

- Risotto au parmesan

- Salami

Pays : Italie

Cépage : Corvina Veronese - Rondiella - Syrah - Sangiovese

Région : IGT Véronese

Robe : Couleur rouge profond.

Nez : Un bouquet intense et fruité.

Bouche : Un vin corsé a l’étoffe moelleuse. Le fruit est présent de l attaque à la finale. Les tanins sont soyeux.

Conservation : 5 ans

Température idéale : 15°c

Volume : 0,75 l

Taux d'alcool : 13,6 %

Pays : Italie

Cépage : Corvina Veronese

Région : IGT Véronese

Robe : Couleur rouge profond.

Nez : Un bouquet intense et fruité.

Bouche : Un vin corsé à l'étoffe moelleuse. Le fruit est présent de l'attaque à la finale. Les tanins sont soyeux.

Conservation : 10 - 15 ans

Température idéale : 16 - 18°c

Volume : 0,75 l

Taux d'alcool : 14,5 %

- Cuisine italienne à l'ail et à la tomate

- Cuisine mexicaine

- Risotto aux champignons

- Osso buco

- Prosciutto

- Raclette

- Salade de thon

Pays : Italie

Cépage : Corvina Veronese - Rondiella - Sangiovese

Région : DOC Vénétie

Robe : Couleur rouge profond.

Nez : Un nez fruité, avec des arômes d’épices et de boisé.

Bouche : La bouche est fruitée et corsée à l’étoffe moelleuse, avec des tanins soyeux.

Conservation : 10 - 15 ans

Température idéale : 16 - 18°c

Volume : 0,75 l

Taux d'alcool : 13,25 %

- Cuisine itallienne à l'ail et à la tomate

- Cuisine mexicaine

- Risotto aux champignons

- Osso bucco

- Prosciutto

- Raclette

- Salade de thon

- Harengs saurs

- Poulet rôti

- Saumon fumé

- Poissons blancs

Pays : Italie

Cépage : Corvina Veronese - Rondellina - Molinara

Région : DOC Vénétie

Robe : Rouge profond.

Nez : Un nez complexe, fruité et vif.

Bouche : Le vin est fin, fruité et vif. Les tanins sont souples et légers.

Conservation : 5 - 10 ans

Température idéale : 14 - 16°c

Volume : 0,75 l

Taux d'alcool : 12,8 %

- Cuisine itallienne à l'ail et à la tomate

- Cuisine mexicaine

- Risotto aux champignons

- Osso bucco

- Prosciutto

- Raclette

- Salade de thon

Pays : Italie

Cépage : Corvina Veronese - Rondinella - Molinara

Région : Vénétie

Appellation : DOC Vénétie

Robe : Rouge profond.

Nez : Un nez complexe, fruité et vif.

Bouche : Le vin est fin, fruité et vif. Les tanins sont souples et légers.

Conservation : 5 - 10 ans

Température idéale : 14 - 16°c

Volume : 0,75 l

Taux d'alcool : 12,8 %

- Cuisine italienne à l'ail et à la tomate

- Cuisine mexicaine

- Risotto aux champignons

- Osso bucco

- Prosciutto

- Raclette

- Salade de thon

Pays : Etats-Unis

Cépage : Sauvignon

Région : Californie

Appellation : Beringer Appellation collection

Robe : Une couleur jaune intense.

Nez : Un nez fruité avec des notes de caramel.

Bouche : Un palais souple et riche avec des notes d’agrumes.

Conservation : 2 - 5 ans

Température idéale : 12 - 14°c

Volume : 0,75 l

Taux d'alcool : 14 %

- Crevettes

- Concombres à la crème

- Rouleaux de printemps

- Taboulé à la menthe

- Pâtes au pesto

- Calamars frîts