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Domaine Rapet François & Fils
Winery, Saint-Romain (Côte-d'Or, France)

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Results 1 - 10 out of 48

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	Epicerie de Longueil Grocery store \| 78600 MAISONS LAFFITTE (Yvelines, Ile-de-France, France)
	La caverne gourmande d'Ali Baba
	Située sur l'avenue de Longueil à Maisons Laffitte, qui réunit la plupart des commerçants gourmands de la ville. On ne compte plus les "Meilleurs Ouvriers de France", que ce soit en boulangerie, pâtisserie, boucherie... L'épicerie de Longueil est pour moi un musée vivant de la gastronomie. Chaque produit vendu est l'archétype ou la quintessence de ce qu'il est: confits de canard du Sud-Ouest, fromages de chèvre du Périgord, meules de Cantal (ils ont une cave à fromage), etc... La cave à vins n'est pas en reste. En haut des escaliers vous trouverez les bonnes affaires du moment. Mais en bas se trouve une excellente collection des grands vignobles de France: Bourgogne, Bordeaux, Alsace, Val de Loire, Vallée du Rhône... A mon sens à leur juste prix. En résumé, je n'irai plus à Lafayette-Gourmet! L'Epicerie de Longueil me procure les mêmes produits, pour un prix honnête, avec un bon accueil et bon conseil en prime. Attention, paiement en liquide ou par chèque, mais pas de carte bleue.
	Lists: Favorites
	Added to your addresses 7 days ago


	Domaine Marquis d´Angerville Champans - 2001 Red \| Volnay (Côte de Beaune, Burgundy, France)
	25.00 - 34.99 €
	Un Bourgogne d'exception! Un pétale de rose...
	Acheté sur la foi du dossier "les 100 meilleurs Bourgogne" de la Revue du Vin de France de Novembre 1998, où le domaine Marquis d'Angerville figurait en compagnie de la Rosmanée-Conti et autres domaines légendaires... Je l'ai acheté justement pour partir à la découverte de cette région que je connais si mal. Je peux juste dire que j'ai été très étonné par la clarté de la robe, qu'on pourrait presque comparer à un rosé de Tavel, même si le Volnay n'est pas rose mais indubitablement rouge clair. Donc au nez et en le portant aux lèvres, les mots qui viennent sont "fragrances, délicatesse, subtilité, pétale de rose ou de pivoine"... Je vous rassure, je me réfère bien sûr aux arômes floraux, pas du tout à ce côté poivré qu'on leur trouve parfois. En définitive, un vin qui restera pour moi une référence pour toutes mes découvertes à venir en Bourgogne.
	Tasting date : 27 Dec 2008
	Lists: Favorites
	Maturity : Mature
	Meaning on the maturity : Délicieux dès aujourd'hui, il saura probablement vous attendre 5 ans de plus...
	Reviewed 7 days ago


	Maison Hugel Riesling "Hommage à Jean Hugel" - 1998 White \| Riesling (Alsace, Alsace, France)
	De beaux arômes dans un parfait équilibre alcool / sucre / acidité
	J'ai retrouvé dans ce vin toutes la fraîcheur et la puissance du Riesling (les fameuses notes pétrolées...), mais fondues dans 10 ans de viellissement, et intégrée dans un équilibre acidité / sucre / alcool parfait. D'après le caviste ce vin est élaboré à partir d'un mélange de vin sec et de vin liquoreux: à rapprocher de l'élabaration des Tokaj? En tout cas, pour moi qui suis amateur de liquoreux mais pas trop, c'est à dire plus Juraçon que Sauternes, c'est une belle découverte. Je suis impressionné par le fait qu'aucun passage en barrique n'est nécessaire pour lui donner ces qualités. Dommage que le prix soit si élevé, quoique acheter 28,50€ un 1998 prêt à boire, c'est peut-être justifié... Il a parfaitement accompagné les 2 entrées: foie gras et terrine de poisson.
	Tasting date : 27 Dec 2008
	Maturity : Mature
	Meaning on the maturity : Il est parfait à boire maintenant, mais peut certainement tenir encore longtemps.
	Reviewed 7 days ago


	Champagne Jacquesson Cuvée 732 White, sparkling \| Champagne (Champagne, France)
	Meilleure Note Brut Sans Année de la RVF Décembre 2008
	Acheté sur la foi de la Revue du Vin de France de Décembre 2008 où il obtenait la meilleure note d'un Brut Sans Année d'une grande maison (16/20). Effectivement un beau vin, bulle équilibrée, arômes frais, à ne pas boire trop froid justement, pour bien profiter des arômes.
	Tasting date : 27 Dec 2008
	Maturity : Mature
	Reviewed 7 days ago


	Domaine Du Vieux Télégraphe - 1998 Red \| Châteauneuf-du-Pape (Rhône Méridional, Rhône, France)
	35.00 - 49.99 €
	Un grand cru
	Ouvert et carafé deux heures avant, il a mis son temps à s'ouvrir. Belle palette arômatique, incroyable longueur en bouche, mon palais en était imprégné même longtemps après le repas. Néanmoins, je reste sur un doute: le bouchon s'est cassé aux trois quarts, et je me demande si le goût n'avait pas réellement un défaut lié au bouchon... d'où la note de 4/5 seulement. A ma grande surprise, le fond de bouteille dégusté 24 heures après l'ouverture avait beaucoup perdu, contrairement à ce qui peut se passer avec un grand Bordeaux, ou un vin espagnol de type Rioja ou Ribeira del Duero. N'étant pas connaisseur des vins de la Vallée du Rhône, cette impression est peut-être à mettre sur le compte de mon ignorance...
	Tasting date : 27 Dec 2008
	Maturity : Keep in cellar ( mature 2008 from 2018 )
	Reviewed 7 days ago


	La Borie Blanche - 2001 White (Dessert) \| Monbazillac (Sud-Ouest, France)
	8.00 - 11.99 €
	Le vin des rêves
	A tous les couples de jeunes cadres dynamiques qui rêvent d'abandonner la ville pour aller éduquer leurs enfants à la campagne et faire du vin, je recommande d'aller rencontrer Emmanuelle et Jean-Luc Ojeda à La Borie Blanche à Pomport. En plus de leur gentillesse, vous pourrez profiter de leur chambre d'hôtes, de la visite et dégustation de leur chais, et de leur connaissance du Bergerac. Leur Monbazillac vinifié en fûts de chêne est une merveille de concentration. Il est superlatif: très sucré, très arômatique (abricots secs, poire...) et le boisé parfaitement intégré. Et une belle acidité équilibre le tout. Je vous invite par ailleurs à goûter les autres vins du domaine, qui m'ont toujours surpris par leur fraîcheur et leur gourmandise.
	Tasting date : 21 Nov 2008
	Lists: Favorites
	Tags: liquoreux
	Maturity : Mature
	Meaning on the maturity : La Borie Blanche vend en bouteilles de 50 cL, et le bouchon, mâme s'il a bien tenu 7 ans, n'est pas prévu pour 30 ans de conservation. Attention donc à ne pas l'attendre trop longtemps.
	Classified in a category 2 months ago


	Domaine Jean-Marc Bouley Volnay 1er Cru - 1997 Red \| Volnay (Côte de Beaune, Burgundy, France)
	17.00 - 24.99 €
	Added to your wishlist 2 months ago


	maison laffitte Grocery store \| Spain
	Added to your addresses 2 months ago


	Maison Hugel Riesling Tradition - 2002 White \| Riesling (Alsace, Alsace, France)
	12.00 - 16.99 €
	Un archétype de Riesling
	Cela faisait longtemps que je voulais me faire plaisir avec un Riesling capable de me rappeler ma découvert de ce cépage lors d'un cours d'oenologie il y a 10 ans. Celui-là fait parfaitement l'affaire! Grosse erreur de l'avoir mis au frigo avant de servir, il n'a commencé à se révéler que vers la fin du repas, alors que la bouteille était déjà presque vide...
	Tasting date : 15 Oct 2008
	Tags: riesling
	Maturity : Mature
	Tagged 2 months ago


	Domaine Brocard Chablis - 2003 White \| Chablis (Chablisien, Burgundy, France)
	8.00 - 11.99 €
	Il est bon aussi quand il vieillit!
	Cela faisait 4 ans qu'il vieillissait à température ambiante. Au moment de l'ouvrir j'ai vu que le bouchon était poreux, confirmation dans le verre, avec une robe jaune paille assez soutenu de blanc qui a commencé à vieillir. Une demi-bouteille avec un bouchon qui laisse passer l'air: quel plaisir de goûter un Chablis vieilli prématurément! Le vin reste sain, avec des arômes tertiaires de fruits secs...
	Tasting date : 01 Oct 2008
	Reviewed 2 months ago

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