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Ochato

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Epicerie Provençale
Cellar / wineshop, Salernes (Var, France)

Journal (4)

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	Ochato.com Website \| France
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	Domaine Jean David Côtes du Rhône Villages Séguret - 2004 Red \| Côtes-du-Rhône-Villages (Rhône, France)
	12.00 - 16.99 €
	Un vin généreux à découvrir !
	L'une des deux cuvées « phares » du domaine qui, marquées par leurs terroirs, s’expriment très différemment. Beau millésime 2004, à la fraîcheur avenante ! Dégustation : Jolie robe grenatée aux reliefs mauves. Etoffe bien « empourprée ». Nez excentrique aux humeurs marquées de fleurs (pivoine, églantine, etc…), et de fruits cuits (tomate confite, etc…), accompagnées de notes d’épices, de tabac et de fumé. Bouche espiègle, à la fois resserrée sur la trame et « croquante » sur les tanins. Bel équilibre marqué par la fraicheur minérale, alors que de belles saveurs de jus, de fumé suave et de réglisse s’émancipent assez longuement sur nos papilles. Un vin généreux à découvrir !
	Tasting date : 01 Apr 2008
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	Maturity : Mature

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	Domaine Jean David Côtes du Rhône - 2006 Red \| Côtes-du-Rhône (Rhône, France)
	5.00 - 7.99 €
	très bon rapport qualité/prix
	Encore un « Côtes du Rhône » me direz-vous ? Bien sùr ! Essayez-le donc avec ses congénères de La Ferme Saint Martin, de La Guintrandy, du Mas de Libian, etc… Ils sont tous d’un très bon rapport qualité/prix, et se boivent sur leur « primael » fraîcheur de l’année en cours ! Dégustation : Robe rouge rubis grenat, étoffe écarlate et fauve. Nez fringuant exhibant des effluves pigmentés de fleurs et de fruits murs bleus et noirs (eucalyptus) et d’épices chaudes. Bouche gourmande, rieuse et chaleureuse. Tanins aux petits grains « croquants » pour un breuvage simple, efficace et revigorant !
	Tasting date : 01 Apr 2008
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	Tags: épices grillades eucalyptus fauve tanins
	Maturity : Mature

	Pictures added 8 months ago


	Domaine Jean David Winery \| 84110 SEGURET (Vaucluse, Provence-Alpes-Cote d'Azur, France)
	Courage, constance, générosité et passion...
	Titulaire de la mention Nature & Progrès, le domaine Jean David réalise avec passion des vins issus de multiples cépages (Grenache, Syrha, Cinsault, Mourvèdre, Carignan et Cournoise pour les rouges et les rosés. Roussanne, bourboulenc et clairette pour les blancs). Le travail à la vigne s'effectue avec courage, constance, générosité et passion.
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	Tags: côtes du rhône séguret domaine jean david côtes du rhône villages

	Classified in a list 8 months ago

75010 Paris, Ile-de-France, France

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