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	François Jobard Bourgogne Blanc - 2006 White \| Bourgogne (Burgundy, France)
	12.00 - 16.99 €
	Questo regionale è una cuvée di alcune parcelle di Meursault, propone un naso elegante, esotico con sfumature di pompelmo e di ananas; l’attacco è morbido e di discreta consistenza, il finale è fresco con ritorni fruttati. Grande riuscita per una denominazione generica. Buono. ***
	Maturity : Mature
	Meaning on the maturity : Le régional est une cuvée de quelques parcelles de Meursault, il propose un nez exotique élégant avec des nuances de pamplemousse et d'ananas; l'attaque est souple et de consistance discrète, le final est frais. Grande réussite pour une appellation générique. ***

	Classified in a category 5 months ago


	François Jobard Winery \| 21190 Meursault (Côte-d'Or, Burgundy, France)
	En français: François Jobard est un personnage d'autres temps, réservé, timide, qu'il refuse la célébrité, mais avec une capacité extraordinaire de vigneron et de grand connaisseur du terroir de Meursault. Une personne pas facile à découvrir, il parle peu, mais pour lui parlent ses enthousiasmants vins. Vins de grande personnalité, pas faciles à comprendre, qu'ils savent développer et durer dans le temps . Avec l'aide du fils Antoine il travaille 6 hectares, vignobles pour le plus situés dans les meilleurs crus de Meursault. Les rendements sont extrêmement bas le but c’est de conférer aux vins une structure harmonieuse, les élevages des vins sont longues et ils durs de 20 à 24 mois en bois déjà utilisez (jusqu'à les 10 ans) aussi pour les cuvées les plus prestigieuses. Vous pouvez ici apprécier des Meursault riche,classiques, avec énergie et personnalité. François est un vrai maître. In italiano: François Jobard é un personaggio d’altri tempi, schivo, timido, che rifiuta la ribalta, ma con una straordinaria capacità di vignaiolo e di grande conoscitore del territorio di Meursault. Una persona difficile da scoprire, di poche parole ma che, grazie alla personalità dei suoi vini, riesce ad entusiasmarci, vini non facili da comprende, che sanno evolvere e durare a lungo nel tempo. Con l’aiuto del figlio Antoine lavora 6 ettari, vigneti per lo più situati nei migliori territori di Meursault. I rendimenti sono estremamente bassi allo scopo di conferire ai vini una struttura armoniosa, la maturazione dei vini è lunga e varia da 20 a 24 mesi in botti già usate (fino a 10 anni), anche per le cuvée più prestigiose. Qui si possono apprezzare dei Meursault classici ricchi di energia e personalità. François è un vero maestro.
	Tags: jobard meursault chardonnay côte de beaune

	Tagged 5 months ago


	François Jobard Meursault En la Barre - 2006 White \| Burgundy (France)
	17.00 - 24.99 €
	Tasting date : 18 Nov 2007
	Tags: jobard meursault chardonnay
	Maturity : Keep in cellar ( mature 2010 from 2015 )
	Meaning on the maturity : Il représente un des lieux-dits plus importants de Meursault, il se trouve au nord du village. Le vin a une caractère profonde et mûres avec arômes d'agrumes et minéraux, en bouche il est decis et précis, nerveux avec une très belle minéralité. Très bon. ****

	Classified in a category 5 months ago


	G.D. Vajra Winery \| 12060 Barolo (Cuneo, Piemonte, Italy)
	En français: Entendre la passion et le transport que Aldo et Mirella Vajra mettent dans leur métier est une poésie. Le style des vins est celui qui nous aimons, vers l'expression du terroir et contre la standardisation du produit. In italiano: Sentire la passione ed il trasporto che Aldo e Mirella Vajra mettono nella loro professione è una poesia. Lo stile dei vini è quello che piace a noi, spinta verso l’espressione del territorio e contro la standardizzazione del prodotto.

	Reviewed 5 months ago


	G.D. Vajra Langhe Bianco - 2007 White \| Piemonte (Italy)
	12.00 - 16.99 €
	Added 5 months ago


	Langhe Bianco Pietracine - 2007 White \| Piemonte (Italy)
	12.00 - 16.99 €
	Un Riesling au Piémont sur des terre réservés aux Nebbiolo ? C'est un Riesling un peu atypique, sûrement différent par les classiques que nous connaissons. Il est moins intense et immédiat, mais que profondeur et quelle minéralité. Il est vif, élégant et, grâce à une estimable fraîcheur, toujours en tension vers une longue final de distinction absolue. Pour les complexités il nécessite encore quelque an de bouteille. Surprenant pour des amateurs des Riesling de la Moselle et de l'Alsace comme nous.
	Tasting date : 28 Jul 2008
	Tags: piemonte vajra
	Maturity : Keep in cellar ( mature 2010 from 2015 )
	Tagged 5 months ago

La nostra idea è quella di valorizzare le zone viticole più rappresentative e i viticoltori in grado di esprimere al massimo le caratteristiche territoriali delle singole zone. Vini ottenuti con tecniche...
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