Wijnen : Beaujolais

 

Het is een overbekend zinnetje, als we het al geen cliché moeten noemen: ‘Le Beaujolais nouveau est arrivé!’ De uitroep kadert in een op zijn minst assertieve marketingaanpak die de regio wellicht meer naam dan faam heeft gebracht. Maar wie nog zou denken dat beaujolais alleen banaansmaak in flessen is, elk jaar weer verkrijgbaar vanaf de derde donderdag van november, moet dringend een grotere nieuwsgierigheid aan de dag leggen...

De 22.500 hectare beaujolaiswijngaarden vormen het meest zuidelijke onderdeel van de Bourgogne. Op de granietachtige schistbodems telen de boeren maar één druif, de gamay noir.

De beaujolaiswijnen zijn het resultaat van een bijzondere vinificatietechniek waarbij het koolzuurgas boven de druiven opgesloten blijft. Daardoor gaan de druiven zichzelf afbreken en dat verhoogt de intensiteit van de aroma’s. Bovendien persen noch ontristen de wijnboeren hun druiven en ook vatrijping is er een zeldzaamheid. Voor een wijn die op twee maanden tijd bereid moet worden is dat wel begrijpelijk. Het bottelen volgt zeer snel.

Doorgaans wordt de mooi gekleurde, fruitige wijn jong gedronken. Het charmeert door zijn jeugd en frisheid. De gamay, die een oude mutatie zou zijn van de pinot noir, verleent de wijn zijn specifieke smaak van banaan en Engelse drop. Tegelijk kunnen we ook vaststellen dat de wijnen van deze appellation er de voorbije jaren krachtiger en fruitiger op werden.

Terwijl zijn troeven nu algemeen erkend worden, was de gamay lange tijd een onderschatte druif. Hertog Filips de Stoute van Bourgondië gaf in 1395 de opdracht om alle gamay in de hele Côte-d'Or te rooien. Dat stigma is lang in de geesten blijven hangen.
De officiële website van Inter Beaujolais: www.beaujolais.com

 

De verschillende appellations van de Beaujolais

- De Beaujolais: de meest bescheidene. Synoniem voor een ‘fris snoepje’. Naast de primeurwijn (beaujolais nouveau) ook verkrijgbaar als rosé en blanc.
- De Beaujolais Supérieur: lijkt op de bovenstaande beaujolais maar dan wat krachtiger.
- De Beaujolais Villages: van druiven van granietbodems, een zeer aangename wijn voor bij een waaier aan bereidingen. Deze appellation telt drie subcategorieën: Beaujolais Villages nouveau, rosé en blanc.
- De tien cru’s van de Beaujolais zijn: Saint-Amour, Juliénas, Moulin-à-Vent, Chénas, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Brouilly en Côte-de-Brouilly.

Te ontdekken
Millesima La Cave ...
Millesima La Cave ...
Wijnwinkel / kelder - United States
New York
 
 
 

Opzoeking verfijnen
Kleuren  
Rode 477
Witte 31
Rosé 15

Afkomst  
Frankrijk
30556

Beaujolais
523

Verkocht dichtbij (523)
Verkooppunt in    te   +/-   
Aanbiedingen 1 - 20 van 523 aanbieding(en) gevonden
 
Château Thivin - Brouilly 2009
Château Thivin - Brouilly 2009
Brouilly (Beaujolais, Frankrijk)
Slecht  6 beoordelingen   
B&D  14,5
Ward De Muynck :  De scherpe zuren en heftige tannines domineren het weinige fruit. Geen aanrader. 
1jour1vin.com
9.50 €
75 cl - Accédez à la vente avec le code VINOGUSTO
Marcel Lapierre - Morgon 2011
Marcel Lapierre - Morgon 2011
Morgon (Beaujolais, Frankrijk)
Zeer goed  1 beoordeling   
LeClos-Prive.com
15.50 €
75 cl – Vente privée
Louis-Claude Desvignes - Morgon La Voûte Saint Vincent 2009
Louis-Claude Desvignes - Morgon La Voûte Saint Vincent 2009
Morgon (Beaujolais, Frankrijk)
Zeer goed  1 beoordeling   
RP  91
RVF  16
1jour1vin.com
9.50 €
75 cl - Accédez à la vente avec le code VINOGUSTO
Château Thivin - Côte de Brouilly - Cuvée Zaccharie 2011
Château Thivin - Côte de Brouilly - Cuvée Zaccharie 2011
Côtes-de-Brouilly (Beaujolais, Frankrijk)
1jour1vin.com
 Privé verkoop
18.00 €
1
Domaine de la Madone - Fleurie 2012
Domaine de la Madone - Fleurie 2012
Fleurie (Beaujolais, Frankrijk)
1jour1vin.com
8.00 €
75 cl - Accédez à la vente avec le code VINOGUSTO
Louis-Claude Desvignes - Morgon Côte du Py 2012
Louis-Claude Desvignes - Morgon Côte du Py 2012
Morgon (Beaujolais, Frankrijk)
1jour1vin.com
14.00 €
75 cl - Accédez à la vente avec le code VINOGUSTO
Louis-Claude Desvignes - Morgon Javernières 2012
Louis-Claude Desvignes - Morgon Javernières 2012
Morgon (Beaujolais, Frankrijk)
1jour1vin.com
14.00 €
75 cl - Accédez à la vente avec le code VINOGUSTO
Château Thivin - Brouilly 2012
Château Thivin - Brouilly 2012
Brouilly (Beaujolais, Frankrijk)
1jour1vin.com
9.00 €
75 cl - Accédez à la vente avec le code VINOGUSTO
Domaine de la Madone - Fleurie - Grille Midi Vieilles Vignes 2011
Domaine de la Madone - Fleurie - Grille Midi Vieilles Vignes 2011
Fleurie (Beaujolais, Frankrijk)
1jour1vin.com
10.00 €
75 cl - Accédez à la vente avec le code VINOGUSTO
Louis-Claude Desvignes - Morgon Côte du Py 2011
Louis-Claude Desvignes - Morgon Côte du Py 2011
Morgon (Beaujolais, Frankrijk)
1jour1vin.com
13.00 €
75 cl - Accédez à la vente avec le code VINOGUSTO
Louis-Claude Desvignes - Morgon Côte du Py - Les Impénitents 2011
Louis-Claude Desvignes - Morgon Côte du Py - Les Impénitents 2011
Morgon (Beaujolais, Frankrijk)
1jour1vin.com
19.00 €
75 cl - Accédez à la vente avec le code VINOGUSTO
Domaine de la Madone - Fleurie - Prestige 2011
Domaine de la Madone - Fleurie - Prestige 2011
Fleurie (Beaujolais, Frankrijk)
1jour1vin.com
12.50 €
75 cl - Accédez à la vente avec le code VINOGUSTO
Château Thivin - Brouilly 2011
Château Thivin - Brouilly 2011
Brouilly (Beaujolais, Frankrijk)
LeClos-Prive.com
9.90 €
75 cl – Vente privée
Château Thivin - Côte de Brouilly - Cuvée la Chapelle 2011
Château Thivin - Côte de Brouilly - Cuvée la Chapelle 2011
Côtes-de-Brouilly (Beaujolais, Frankrijk)
1jour1vin.com
14.00 €
75 cl - Accédez à la vente avec le code VINOGUSTO
Domaine du Niagara - Fleurie 2011
Domaine du Niagara - Fleurie 2011
Fleurie (Beaujolais, Frankrijk)
1jour1vin.com
9.00 €
75 cl - Accédez à la vente avec le code VINOGUSTO
Louis-Claude Desvignes - Morgon La Voûte Saint Vincent 2011
Louis-Claude Desvignes - Morgon La Voûte Saint Vincent 2011
Morgon (Beaujolais, Frankrijk)
1jour1vin.com
9.00 €
75 cl - Accédez à la vente avec le code VINOGUSTO
Château Thivin - Côte de Brouilly - Cuvée Godefroy 2011
Château Thivin - Côte de Brouilly - Cuvée Godefroy 2011
Côtes-de-Brouilly (Beaujolais, Frankrijk)
1jour1vin.com
14.00 €
75 cl - Accédez à la vente avec le code VINOGUSTO
Louis-Claude Desvignes - Morgon Javernières 2011
Louis-Claude Desvignes - Morgon Javernières 2011
Morgon (Beaujolais, Frankrijk)
1jour1vin.com
14.00 €
75 cl - Accédez à la vente avec le code VINOGUSTO
Château Thivin - Côte de Brouilly - Les Sept Vignes 2011
Château Thivin - Côte de Brouilly - Les Sept Vignes 2011
Côtes-de-Brouilly (Beaujolais, Frankrijk)
1jour1vin.com
9.50 €
75 cl - Accédez à la vente avec le code VINOGUSTO
Domaine de la Madone - Fleurie 2011
Domaine de la Madone - Fleurie 2011
Fleurie (Beaujolais, Frankrijk)
1jour1vin.com
8.00 €
75 cl - Accédez à la vente avec le code VINOGUSTO
1  | 2  | 3  | 4  | 5  | 6  | 7  | 8  | 9  | 10  | 11  | 12  | 13  | 14  | 15  | Volgende pagina
reclame