https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG">https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG" style="display:none" height="1" width="1" alt="" />
 

Wijnen : Beaujolais

 

Het is een overbekend zinnetje, als we het al geen cliché moeten noemen: ‘Le Beaujolais nouveau est arrivé!’ De uitroep kadert in een op zijn minst assertieve marketingaanpak die de regio wellicht meer naam dan faam heeft gebracht. Maar wie nog zou denken dat beaujolais alleen banaansmaak in flessen is, elk jaar weer verkrijgbaar vanaf de derde donderdag van november, moet dringend een grotere nieuwsgierigheid aan de dag leggen...

De 22.500 hectare beaujolaiswijngaarden vormen het meest zuidelijke onderdeel van de Bourgogne. Op de granietachtige schistbodems telen de boeren maar één druif, de gamay noir.

De beaujolaiswijnen zijn het resultaat van een bijzondere vinificatietechniek waarbij het koolzuurgas boven de druiven opgesloten blijft. Daardoor gaan de druiven zichzelf afbreken en dat verhoogt de intensiteit van de aroma’s. Bovendien persen noch ontristen de wijnboeren hun druiven en ook vatrijping is er een zeldzaamheid. Voor een wijn die op twee maanden tijd bereid moet worden is dat wel begrijpelijk. Het bottelen volgt zeer snel.

Doorgaans wordt de mooi gekleurde, fruitige wijn jong gedronken. Het charmeert door zijn jeugd en frisheid. De gamay, die een oude mutatie zou zijn van de pinot noir, verleent de wijn zijn specifieke smaak van banaan en Engelse drop. Tegelijk kunnen we ook vaststellen dat de wijnen van deze appellation er de voorbije jaren krachtiger en fruitiger op werden.

Terwijl zijn troeven nu algemeen erkend worden, was de gamay lange tijd een onderschatte druif. Hertog Filips de Stoute van Bourgondië gaf in 1395 de opdracht om alle gamay in de hele Côte-d'Or te rooien. Dat stigma is lang in de geesten blijven hangen.
De officiële website van Inter Beaujolais: www.beaujolais.com

 

De verschillende appellations van de Beaujolais

- De Beaujolais: de meest bescheidene. Synoniem voor een ‘fris snoepje’. Naast de primeurwijn (beaujolais nouveau) ook verkrijgbaar als rosé en blanc.
- De Beaujolais Supérieur: lijkt op de bovenstaande beaujolais maar dan wat krachtiger.
- De Beaujolais Villages: van druiven van granietbodems, een zeer aangename wijn voor bij een waaier aan bereidingen. Deze appellation telt drie subcategorieën: Beaujolais Villages nouveau, rosé en blanc.
- De tien cru’s van de Beaujolais zijn: Saint-Amour, Juliénas, Moulin-à-Vent, Chénas, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Brouilly en Côte-de-Brouilly.

Te ontdekken
Millesima La Cave ...
Millesima La Cave ...
Wijnwinkel / kelder - United States
New York
 
 
 

Opzoeking verfijnen
Kleuren  
Rode 4271
Witte 226
Rosé 89

Afkomst  
Frankrijk
159298

Beaujolais
4586

Alle wijnen (4.586)
Wijnen 1 - 20 van 4.586 gevonden wijn(en)
 
Château des Tours - Brouilly 2013
Château des Tours - Brouilly 2013
Brouilly (Beaujolais, Frankrijk)
Vintageandco.com
12.50 €
75 cl
Château des Tours - Brouilly 2012
Château des Tours - Brouilly 2012
Brouilly (Beaujolais, Frankrijk)
Vintageandco.com
8.10 €
37,5 cl
Domaine du Moulin Favre - Morgon Vieilles Vignes 2012
Domaine du Moulin Favre - Morgon Vieilles Vignes 2012
Morgon (Beaujolais, Frankrijk)
Vintageandco.com
10.50 €
75 cl
Louis Latour - Fleurie Les Garans 2012
Louis Latour - Fleurie Les Garans 2012
Fleurie (Beaujolais, Frankrijk)
Vintageandco.com
17.50 €
75 cl
Château des Tours - Brouilly 2011
Château des Tours - Brouilly 2011
Brouilly (Beaujolais, Frankrijk)
Vintageandco.com
7.70 €
37,5 cl
Domaine du Moulin Favre - Brouilly Vieilles Vignes 2011
Domaine du Moulin Favre - Brouilly Vieilles Vignes 2011
Brouilly (Beaujolais, Frankrijk)
Vintageandco.com
10.50 €
75 cl
Joseph Faiveley - Moulin-à-Vent 2009
Joseph Faiveley - Moulin-à-Vent 2009
Moulin-à-vent (Beaujolais, Frankrijk)
Vintageandco.com
16.80 €
75 cl
Mommessin - Saint Amour - 3 Terroirs - Grande Exception 2005
Mommessin - Saint Amour - 3 Terroirs - Grande Exception 2005
Saint-Amour (Beaujolais, Frankrijk)
Vintageandco.com
16.00 €
75 cl
Franck Juillard - Juliénas - Vieilles Vignes 2007
Franck Juillard - Juliénas - Vieilles Vignes 2007
Juliénas (Beaujolais, Frankrijk)
Goed  9 beoordelingen   
Jens De Maere :  Geëvolueerde kleur en neus, maar met de nodige fruitigheid. Hoewel deze plaats... 
Thorin - Moulin à Vent - Les Monels 2009
Thorin - Moulin à Vent - Les Monels 2009
Moulin-à-vent (Beaujolais, Frankrijk)
Voldoende  8 beoordelingen   
Ward De Muynck :  Een zweem vanille en bosbessen in de neus en zwart fruit op het palet, aangename... 
Miss Vicky Wine - Fleurie Château des Moriers 2007
Miss Vicky Wine - Fleurie Château des Moriers 2007
Fleurie (Beaujolais, Frankrijk)
Uitstekend  8 beoordelingen   
Château de Durette - Beaujolais Blanc 2010
Château de Durette - Beaujolais Blanc 2010
Beaujolais (Beaujolais, Frankrijk)
Voldoende  7 beoordelingen   
Jens De Maere :  Geen al te mooie neus, maar wel ok, appel en licht florale tinten. In de mond was... 
Domaine de la Combe Au Loup - Régnié 2009
Domaine de la Combe Au Loup - Régnié 2009
Régnié (Beaujolais, Frankrijk)
Goed  7 beoordelingen   
Ward De Muynck :  De zuren en tannines zijn scherp en niet in balans, weing fruit gevonden. 
Domaine des Terres Dorées - Côte de Brouilly 2009
Domaine des Terres Dorées - Côte de Brouilly 2009
Côtes-de-Brouilly (Beaujolais, Frankrijk)
Goed  7 beoordelingen   
RP  91
RVF  16
Ward De Muynck :  Een frisse en fruitige Beaujoulais met een peperinge nasmaak. 
Château de Javernand - Chiroubles 2009
Château de Javernand - Chiroubles 2009
Chiroubles (Beaujolais, Frankrijk)
Voldoende  6 beoordelingen   
GHV  1*
Ward De Muynck :  Oppervlakkige neus en vrij neutraal van smaak. 
Château Thivin - Brouilly 2009
Château Thivin - Brouilly 2009
Brouilly (Beaujolais, Frankrijk)
Slecht  6 beoordelingen   
B&D  14,5
Ward De Muynck :  De scherpe zuren en heftige tannines domineren het weinige fruit. Geen aanrader. 
Didier Desvignes - Moulin-à-Vent - Terres de Manganèse 2009
Didier Desvignes - Moulin-à-Vent - Terres de Manganèse 2009
Moulin-à-vent (Beaujolais, Frankrijk)
Zeer goed  6 beoordelingen   
Anthony Vermeersch :  Grote verrassing. Niet echt beaujolaiskarakter, mooi rond rijp fruit, ook tinten... 
Domaine des Marrans - Beaujolais Rosé 2011
Domaine des Marrans - Beaujolais Rosé 2011
Beaujolais (Frankrijk)
Zeer goed  5 beoordelingen   
Anthony Vermeersch :  Vlot drinken de rose zonder verrassingen. 
Château de Durette - Côte de Brouilly 2010
Château de Durette - Côte de Brouilly 2010
Côtes-de-Brouilly (Beaujolais, Frankrijk)
Goed  5 beoordelingen   
Anthony Vermeersch :  Snelle afdronk, gesloten neus, framboise en cassis. 
Domaine des Billards - Saint-Amour 2010
Domaine des Billards - Saint-Amour 2010
Saint-Amour (Beaujolais, Frankrijk)
Goed  5 beoordelingen   
Anthony Vermeersch :  Niets speciaal, nog neus, nog body om te kunnen overtuigen 
1  | 2  | 3  | 4  | 5  | 6  | 7  | 8  | 9  | 10  | 11  | 12  | 13  | 14  | 15  | Volgende pagina
reclame