Bouchard Aîné et Fils - Pommard 2004

A propos du producteur

La Maison Bouchard Aîné & Fils sélectionne et achète des raisins et des vins à la propriété, auprès de producteurs dont les vignes et domaines se trouvent en Bourgogne et en Beaujolais et avec lesquels la Maison a noué des partenariats. Basés sur la confiance réciproque, ces partenariats nous permettent de fidéliser les approvisionnements en raisin et d'en garantir la qualité. Nous travaillons avec une trentaine de partenaires.

Après vinification dans notre cuverie beaunoise, nos vins sont élevés par nos soins dans nos caves, avant tirage, mise en bouteille et expédition.

La vinification, l’élevage puis la mise en bouteille sont assurés par le viniculteur de la Maison.

(Source : www.bouchard-aine.fr)

About the winery

The House of Bouchard Aîné & Fils selects and purchases grapes and wines directly from producers whose vineyards and estates are located in Burgundy and the Beaujolais and with whom the House has developed close partnerships over the years. Based on reciprocal trust, these partnerships allow us to guarantee the quality of our grape supplies. We work with approximately thirty partners. 

 

Once our wines have been vinified at our winery in Beaune, they are aged under our care in our cellars before being racked, bottled, and dispatched.

 

The vinification, ageing, and bottling processes are all overseen by the House winemaker.

(SOURCE: www.bouchard-aine.fr)

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Aangeraden gerechten

• Vlees : Rundvlees
• Gevogelte : Eendeborst
• Wild : Fazant, Fazant chartreuse, Gebraden patrijs, Hazenpeper, Hertevlees koteletten met linzen, Hinde filet, Lopend wild
• Vissen : Visstoofschotel
• Franse keuken : Confit de canard

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2003	Elke Dely      Lauwe  (België)   Tags:   geproefd   bezocht Proefdatum : 12 aug 2008 Lijsten: reis_bourgogne (aug 2008) Elke Dely heeft deze wijn ontdekt. 4 jaren geleden