Sélection parcellaires
Données techniques
Cépage : 100% Marsanne
Terroirs : parcelle des Murets : sol d’alluvions fluvio-glaciaires très anciennes
Viticulture : agriculture biodynamique : travail des sols, aucun apport chimique, rendements maîtrisés
Vendanges : Récolte manuelle à maturité
Vinification : Environ 50 % est vinifié en demi-muids avec bâtonnages réguliers, le reste en cuves
Élevage : sur lies avec des bâtonnages réguliers durant 6 mois
Nog geen voorstelling voor deze wijn in het nederlands.