Château Gabelot - Rosé 2005

Le « Gabelou » était autrefois l’homme qui prélevait pour le compte du Roi, la Gabelle, l’impôt sur le sel. Le Château Gabelot était certainement la demeure de ce percepteur pour la région. Comme il était « nanti », il possédait quelques terres autour de son habitation, un vignoble aujourd’hui constitué de 2 hectares de vignes blanches et 13 hectares de vignes rouges.

De très jolies notes florales se dégagent de ce vin qui allie avec bonheur souplesse et vivacité
Suggestions : Le vin de l’été par excellence ! A déguster frais en toute circonstances.

Données techniques

Cépages : 30 % Cabernet Sauvignon, 60 % Merlot, 10 % Cabernet-franc
Âge moyen des vignes : 30 ans
Vendanges : Traditionnelles
Vinification : Les raisins sont directement pressurés ou très légèrement macérés selon les millésimes. Les vinifications s’effectuent à basse température. Après filtration, les vins sont élevés en cuves avant la mise en bouteilles.
Mise en bouteilles : A la propriété , 4 à 5 mois après la récolte mois.
Production moyenne annuelle : 80 000 bouteilles

Note de dégustation

De très jolies notes florales se dégagent de ce vin qui allie avec bonheur souplesse et vivacité.


Suggestions : Le vin de l’été par excellence ! A déguster frais en toute circonstances.

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