Château Grand Corbin-Despagne 2011

Le nom de Despagne est attaché à la terre de Saint-Émilion depuis plus de 600 ans. C’est aujourd’hui la septième génération qui est à la tête de ce très beau domaine, et qui poursuit avec la même passion la tradition familiale. Ce grand cru est devenu un des meilleurs rapports qualité/prix de toute l’appellation.
Le grand vin est un assemblage de merlot (75 %), cabernet franc (24 %), complété de cabernet-sauvignon et de malbec. Les vinifications sont longues, effectuées en cuves béton et inox, suivies d’un élevage en barriques neuves à 50 % pendant plus d’un an.

Grand cru

Grand cru

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Aangeraden gerechten

• Vlees : Rundvlees, Tournedo Rossini
• Gevogelte : Caille
• Wild : Everzwijn filet bordelaise, Lopend wild
• Champignons : Eekhoorntjesbrood

Mening van professionelen

Wineandco.com Le nom de Grand Corbin Despagne est attaché à la terre Saint-Emilionaise depuis plus d'un demi-millénaire : c'est celui d'une famille et d'un lieu-dit. Le plus ancien document connu du Château Grand Corbin Despagne concerne la famille des premiers propriétaires et le baptême de leur fils aîné en 1665. Toutefois c'est à la fin du XIXème siècle qu'apparaît le nom de Grand Corbin Despagne. Les premières médailles obtenues à Paris au début du XXème siècle viennent confirmer la réputation du cru Grand Corbin Despagne. Mais c'est Paul Despagne, vinificateur hors du commun, qui a donné au Château Grand Corbin Despagne ses lettres de noblesse, par la qualité et la régularité des vins qu'il aura produit pendant 40 ans. Ses petits-enfants représentent la 7ème génération et poursuivent avec la même passion la volonté de qualité pour ce cru familial qu'est le Grand Corbin Despagne. François Despagne a démarré en 2010 la conversion officielle de son vignoble en "bio" (labellisation en 2013). Le millésime 2011 dévoile un nez typé au notes de cerise et de cacao davantage caractéristique d'un Pomerol que d'un Saint-Emilion. En bouche, il est épicé et d'une concentration moyenne en fruit, le tout encadré par un volume souple et équilibré. Sa longueur est ample et ses tanins serrés mais fins lui donnent un beau potentiel d'évolution et de garde.

Jean-Merlaut.com Volume souple, fruit discret mais fin, allonge simple, volume équilibré, longueur ample avec beaucoup de sève. Beau potentiel. 16-17/20 Bettane&Desseauve

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