Le Clos des Cazaux - Vacqueyras Cuvée des Templiers 2009

A propos du producteur

Les familles VACHE et ARCHIMBAUD sont parmis les plus vieilles familles du village de Vacqueyras.En 1936, notre bis-ailleul, Gabriel Archimbaud participe à la naissance de l'aire d'appellation des Cotes du Rhône et par un fort remembrement crée le domaine tel que l'on peut le voir au Clos des Cazaux. En 1954, notre grand-père Jean Archimbaud fait l'acquisition de 40 hectares de bois et de 3 hectares de vigne sur la commune de Gigondas. En 30 ans, avec l'aide de notre père Maurice Vache, la propriété de la Tour Sarrazine passe de 3 hectares à 20 hectares de vignes. Enfin, en 1980 après la mort de notre grand-père, notre père reprend la propriété et lui donne en 15 ans grâce à son travail et à sa passion pour les vins, toutes les cuvées que vous appréciez aujourd'hui, et toute la réputation qu'a le domaine auprès des amateurs de vins.

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Aangeraden gerechten

• Vlees : Grill, Lamsvlees, Rundvlees
• Champignons : Bospaddestoelen, Cantharellen, Girollen
• Granen : Gratin dauphinois

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