Données techniques
Terroir : Argilo - calcaire
Vinification : Vendange manuelle, macération pelicullaire de 21 heures puis pressurage direct. Fermentation thermorégulée en cuve inox à 14°C.Dégustation : Apéritif, tapas, zarzuella
Consommation : Robe de couleur framboise, nez puissant de fruits rouges murs. Belle texture douce en bouche, avec une matière bien équilibrée. La finale est croquante et fraiche.
Cépage : Lledoner Pelut 100 % (Le Lledoner est un cousin du Grenache noir)
Elevage : En cuve inox jusqu'à sa mise en bouteille
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