Hubert Brochard - Sancerre - Blanc 2009

Aangeraden gerechten

• Vleeswaren : Pastei
• Patés : Vispannetje
• Schaaldieren en zeevruchten : Bulots, bigorneaux, palourdes, coques, Langoeste en langoestines met mayonaise, Mosselen, Oesters
• Sla : Groene salade met vinaigrette
• Vissen : Gegrilde vis, Gepocheerde of licht gegrilde zalm, Gepocheerde vis met mayonaise, Gerookte paling, Gerookte zalm, Makreel met kruisbessen, Paling in room, Roodbaars, Sole meunière
• Spaanse keuken : Paella, Tapas
• Japans : Sashimi (rauwe vis), Sushi, Tempoera
• Groenten : Tomaten
• Saus : Béarnaisesaus, Hollandaisesaus, Tomatensaus
• Kaas : Geitenkaas

Gebruikers beoordelingen

	Oliwonak      België   Rien à rajouter au commentaire de Pierre! (le 2010 me semble un peu moins réussi) Beoordeeld 1 jaar geleden

Pierre D'Haeseleer      Bruxelles  (België)   Très bon sancerre, belle expression du sauvignon. Elégant, racé, un must. La preuve, le rayon Cora était déjà dévalisé le premier jour de la FAV au Cora Anderlecht et il était en rupture lors de la dégustation à Autoworld ! Decanter vient de lui décerner 4 étoiles ( highly recommended ) dans son Top Sancerre 2009. Proefdatum : 02 okt 2010 Maturiteit : A boire dès aujourd'hui Lijsten: Favorieten Beoordeeld 2 jaren geleden

Mening van professionelen

www.wijnleven.nl Liefhebbers van de 'droge witte wijn', met mooie citrustonen, zullen deze fles niet snel vergeten! Fris, levendig en expressief, een echte Sancerre. Smaak: Grassig, asperge-achtig karakter, volle ronde smaak, fris en droog, honing, kruidig. Geur: Grapefruit, limoen, kruiden en minerale tonen. Spijs en Wijn combinatie : Vispannetje, béarnaisesaus, hollandaisesaus, tomatensaus, zeevruchten, sla met vinaigrette, paella, tapas, gegrilde vis, gerookte zalm, gerookte paling, roodbaars, makreel met kruisbessen.