https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG">https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG" style="display:none" height="1" width="1" alt="" />
 
 
Rosé 

Meerdael - Rosé Brut

Je score ?
  • Current Rating
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Je beoordeling geven
 
Gemiddelde score:
3 Star Rating
Wijnboerderij : Chardonnay Meerdael
Appellatie: Heuvelland (België)
Bruisend
Druivensoort(en): Chardonnay
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief!
 
Te ontdekken
Millesima La Cave ...
Millesima La Cave ...
Wijnwinkel / kelder - United States
New York

Over het wijnhuis


Wijnbouw in België

De oudste gegevens over wijnbouw in het Leuvense gaan terug naar 1121 wanneer de toenmalige Hertog Godfried op de zuidhelling van de burcht aan de Mechelsestraat een wijngaard liet aanplanten. Vast staat dat de wijncultuur onder invloed van verschillende factoren zoals de graanprijs, de opkomende handel met het buitenland, accijnzen, de invloed van het bier, ziektekiemen, ... perioden van verval en wederopbloei heeft gekend om haast volledig te verdwijnen na de godsdienstoorlogen in de tweede helft van de 16e eeuw.

Mousserende wijn
In 1994 gingen Paul en An Vleminckx-Lefever na overleg met deskundigen uit de Champagnestreek inzake bodemonderzoek en klimaatanalyse over tot de aanplanting van 21.000 stokken Chardonnay op een domein te Vaalbeek in het vooruitzicht een mousserende wijn voort te brengen van het type Blanc de Blancs. De planttechniek, snoeiwijze en verzorging van de wijngaard gebeuren volgens de laatste hoogtechnologische normen. Tussen 1998 en 2000 werd het domein uitgebreid tot 60.000 wijnstokken.

De wijn
Voor 100% gemaakt van de Chardonnay, de edelste onder de witte druivensoorten, heeft deze mousserende wijn het zachte karakter dat deze druif kenmerkt. Een heldere bleekgele kleur met een rijke en overvloedige belletjesvorming geven hem een feestelijk uitzicht. Zijn geurigheid is fris en fijnzinnig met een delikaat aroma van lentebloesem en rijp fruit. In zijn verfrissende en charmerende smaak wordt het rijp fruit mooi geaccentueerd door een elegante zuurtoon die eveneens zorgt voor een aangename afdronk. Tijdens de oogst worden de druiven onmiddellijk geperst door de computergestuurde membraanpers. De gisting gebeurt in roestvrijstalen kuipen waarvan de temperatuur onder controle staat. Na het bottelen is het opslaan in de geklimatiseerde kelders essentieel. Het klaren gebeurt door draaien van de flessen in een gyropallet, waarna de flessen nog minstens 3 maanden in de kelders verblijven om daarna het huis te verlaten als Chardonnay Meerdael Brut.

Consumenten beoordelingen - Meerdael - Rosé Brut


Paul Schippers  Vinostar - vanaf 151 beoordelingen    België
*** Goed 
Zeldzaam
Bij mijn weten wordt deze rosé alleen gebotteld voor Restaurant Arenberg in Heverlee.
Een mooie verrassing,met bittere toetsen en zachte doch vrij zoete afdronk
Proefdatum : 27 apr 2010
Maturiteit : Op dronk
Paul Schippers heeft deze wijn ontdekt. 6 jaren geleden
 

Meerdael - Rosé Brut - United States

Voorlopig geen aanbieding voor deze wijn.
Verkooppunt bijvoegen
Alle wijnen van wijnhuis Chardonnay Meerdael
reclame