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Les raisins de Sauvignon Blanc dont est issue cette cuvée sont vendangés durant la nuit et aux premières heures du matin des mois d'août et de septembre, pour conserver les fragiles arômes de fruits. Merveilleux arômes de pamplemousse rose, de citron vert et de chèvrefeuille, alliés à un cœur vif de pamplemousse, des touches d'ananas, de nectarine et de citronnelle. Une explosion d'agrumes pour un vin très harmonieux !
Spijs en Wijn combinatie : Parfait à l'apéritif, sur des poissons grillés.
Maturiteit : 2011
Schenktemperatuur : en bouteille à 9-10°C op dronk van 2010 tot 2012
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