Domaine Robert Chevillon - Bourgogne 1995

A propos du producteur

Le domaine Robert Chevillon dispose d'une fascinante palette de premiers crus: pas moins de 8 références, couvrant l'appellation du nord au sud, sont à la gamme. Des plus solides (Les Saint-Georges, Les Vaucrains), aux plus fins (Les Chaignots, Les Bousselots) en passant par toutes les nuances intermédiaires. Sur les 13 hectares du domaine, 8,5 sont ainsi classés en premier crus. Bref, la notion de terroir n'a pas besoin ici de grands discours pour s'éprouver. D'ailleurs, Denis et Bertrand, à la tête de l'exploitation, ne s'y risquent pas.

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Aangeraden gerechten

• Vlees : Rundvlees

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