Cellier du Périgord Une macération pelliculaire à froid, un pressurage doux, suivis d'une fermentation à basses températures ainsi qu'un élevage sur lies caractérisent la vinification. le nez exprime des notes de groseilles, de fruits exotiques et d'agrumes. la bouche est fruitée, fraîche et savoureuse. ce vin se marie à la perfection avec tous les plats à base de fruits de mer et de poissons. il s'apprécie également à l'apéritif. température de service 10 à 12°c.