Wit Caveau Des Jacobins Côtes du Jura Vin Jaune 1996 

Caveau des Jacobins Vin Jaune 1996
Wijnboerderij : Caveau des Jacobins
Côtes-du-Jura (Jura , Frankrijk)
Wit
Druivensoort(en) Savagnin
Prijsklasse : 25.00 - 34.99 € 
Beoordeling : **** 4 sterren : Zeer goed   4 beoordelingen
Andere jaartallen 1998  Wijnjaar bijvoegen
Verkooppunt : Ploussard & Naturé (Wijnwinkel / kelder)
27.00 EUR
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Wijnwinkel / kelder, Uzès (Gard, Frankrijk)
 
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Proefnotities  (4)

 

gatociclopeico     Un poco en todos lados  (Spanje)
  **** 4 sterren : Zeer goed   una sorpresa... o no tanto
  Nunca había probado un "vin jaune" aunque había oido hablar de ellos por sus similitudes con los jereces. Quizas es por ignorancia o por costumbre, pero prefiero la alegría de los vinos del Marco. A pesar de todo, es un gran vino, denso, equilibrado, con un gusto a frutos secos (nueces) que se te queda en la boca durante siglos. Es un vino solemne, que casi invita a beber en silencio... Se sirvió (muy bien) acompañado de un queso Comté. Una experiencia curiosa.
  Proefdatum : 19 jun 2008
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  Tags:    frutos secos   muy largo   denso   nueces
 
  • Caveau des Jacobins Vin Jaune 1996
  • Caveau des Jacobins Vin Jaune 1996
  Foto's bijgevoegd 6 maanden geleden

Marco     Auderghem  (België)
  **** 4 sterren : Zeer goed   Un plaisir à partager
  Ce n'est pas le plus puissant des vins jaunes et cela convient très bien à la saison. Un réel plaisir de faire découvrir ce prodige à quelques esprits ouverts lors de la dernière dégustation de Ploussard et Naturé. Un nez qui surprend lors de la première rencontre, on pense au Xeres espagnol, on se demande, que donnera la bouche ? Sucré ? Alcool ? Non, rien de tout ça, une attaque puissante et fraîche à la fois, une grande pureté, le savagnin et puis, une explosion de fruits secs qui dure, dure, dure...
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  Tags:    noix   amandes   longueur   fraîcheur
  Maturiteit : In de kelder laten liggen
  Mening over de maturiteit : Très agréable aujourd'hui, il gardera encore des dizaines d'années...
  Geplaatst in een categorie 6 maanden geleden

Sam     Ixelles  (België)
  ***** 5 sterren : Uitstekend   Une révélation !!
  Mon deuxième 5 étoiles !!! Une longueur en bouche interminable et d'une intensité inégalée. La fraîcheur première fait tout de suite place à un festival de fruits secs dont l'arôme s'accroche pendant de longues secondes en bouche. S'accorde divinement avec un bon comté grâce auquel son harmonie est encore rehaussée. Considéré comme l'or de la terre et à juste titre. Seul regret, difficile de trouver du vin jaune en Belgique sauf dans les très grands restaurants.
  Proefdatum : 19 jun 2008
  Lijsten: Favorieten
  Tags:    exceptionnel   longueur en bouche   dégustation vins jura
  Mening over de maturiteit : Un vin qu'on peut boire dès aujourd'hui mais qu'on peut garder des dizaines d'années sans problème
  Geplaatst in een categorie 6 maanden geleden

shaolin38     Frankrijk
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  Bijgevoegd aan de wishlist 4 maanden geleden
 
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Recente beoordelingen voor Wijnboerderij Caveau des Jacobins


benja    Woluwe Saint Lambert  (België)
  Toutes les bonnes choses ont une fin!
  Installée dans la vieille église des Jacobins, cette fruitère vinicole mérite une visite, ne fut-ce que pour la magie du lieu! Imaginez des fûts immenses entreposés les uns derrière les autres dans la nef de cette vieille église ravagée par les iconoclastes de la révolution et laissée dans cet état. L'immense toiture en ruine, les portes lourdes en chêne massif... ce lieu est admirable. Et les vins qu'on y produit également. Malheureusement, rentabilité oblige, la fruitière s'est associée avec celle d'Arbois et en a perdu son âme, selon moi. Les vins sont depuis un ou deux ans moins typiques, plus passe-partout. Le personnel est moins authentique... On a parfois l'impression d'avoir affaire à des caissières de supermarché qui en savent moins sur leur marchandise que nous-mêmes! Profitons donc à fond des bouteilles qui nous reste de la grande époque... Santé!
  Beoordeeld 1 jaar geleden

shaolin38    Frankrijk
  Bewaard 5 maanden geleden

Marco    Auderghem  (België)
 
  • Caisse carton
  Foto's bijgevoegd 1 jaar geleden
 
 

Verkooppunten  (1)


Ploussard & Naturé
Ploussard & Naturé
Wijnwinkel / kelder
 
België
27.00 EUR 
 
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