Proefnotitie
De wijnen van Bodegas Santa Ana worden geroemd om zijn onberispelijke kwaliteit en lage prijzen.
Kleur: Schitterend strogeel met wat groene reflecties.
Geur: Zuivere typische geuren van chardonnay komen vooral naar boven. Licht exotisch en wat
kruisbessen, meloen, peer en perzik.
Smaak: In de smaak wat vetter, ronder van stijl, lichtjes exotisch maar met voldoende frisheid.
Mondvullend en fluwelig, in de finale flirtend met een Pinot Gris uit de Elzas.
Serveersuggestie: Risotto met safraan maar ook ouderwetse asperges met hollandaise!