https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG">https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG" style="display:none" height="1" width="1" alt="" />
 
 
Wit 

Entre-Deux-Monts - Chardonnay Pinot Gris Kerner 2007

Je score ?
  • Current Rating
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Je beoordeling geven
 
Wijnboerderij : Entre-Deux-Monts Wijndomein
Appellatie: Heuvelland (België)
Andere jaartallen Jaartal bijvoegen
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief!
 
Te ontdekken
Millesima La Cave ...
Millesima La Cave ...
Wijnwinkel / kelder - United States
New York

Over het wijnhuis

Het Belgische wijndomein "Entre-Deux-Monts" is één van de meest noordelijk gelegen wijndomeinen van Europa. Gelegen in het uiterste zuiden van West-Vlaanderen, flirtend met de Noord-Franse grens, vindt dit vier-en-een-halve hectaren grote domein beschutting tussen Rode en Zwarte Berg – Entre-Deux-Monts. De omliggende streek kreeg de toepasselijke naam Heuvelland en is met haar natuurreservaten, beboste hellingen, weidse landbouwgronden en unieke vergezichten ongetwijfeld één van de meest bekoorlijke streken van Vlaanderen.


Het begon allemaal in 2004 en 2005, toen werden 15000 wijnstokken aangeplant op de zuidflank van deze Westvlaamse bergen dit onder leiding van Martin Bacquaert gediplomeerd oenoloog uit ENITA Bordeaux en Ensa Montpellier.
Alles wordt bewerkstelligd om een karaktervolle wijn te produceren in dit atypisch klimaat voor wijnbouw : de juiste druivenrassen, een zuiderhelling, een lichte zandlemige en goed gedraineerde bodem met ijzerzandsteen, een juiste plantrichting en een maximale bladoppervlakte.


Het zijn de vroegrijpende druivenrassen Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Noir, Kerner en Siegerrebe die werden geselecteerd om zowel stille als mousserende wijn te vinifiëren. In 2009 telt de wijngaard 19000 wijnstokken of 4.5 hectare.

Aangeraden gerechten

Consumenten beoordelingen - Entre-Deux-Monts - Chardonnay Pinot Gris Kerner 2007


Wesley Noë  Vinofreak - van 76 tot 150 beoordelingen    Ruddervoorde  (België)
Het eerste millésime dat werd gecommercialiseerd is 2007! De druivenstokken waren toen slechts twee à drie jaar oud en er is dan ook maar sprake van een heel, heel kleine oogst. Verschillende assemblagetesten werden uitgevoerd en er werd beslist om de drie geoogste druivenrassen te assembleren. De wijn werd simpelweg Entre-Deux-Monts 2007 genoemd. Het gaat om een uniek assemblage van Chardonnay, Pinot Gris en Kerner.
Op een natuurlijke wijze gedraineerde bodem dankzij de lichte zandleem met ijzerzandsteen in toplaag en ondergrond. Koel klimaat gematigd door de invloed van de Noordzee, gunstig microklimaat door steile zuiderhellingen tot 30 % en gedeeltelijke afscherming door bomen en struikgewas. Pinot Gris: eerste helft van oktober, Kerner en Chardonnay: tweede helft van oktober. Uiterst laag door de heel jonge planten, 5 hectoliter per hectare. Schilcontact of pelweking voor maximale aroma-extractie, temperatuurgecontroleerde gisting, geen melkzuurgisting, rijping op fijne droesem gedurende minimum 6 maanden in inoxen ketels.
Wesley Noë heeft deze wijn ontdekt. 7 jaren geleden
 

Entre-Deux-Monts - Chardonnay Pinot Gris Kerner 2007 - United States

Voorlopig geen aanbieding voor deze wijn.
Verkooppunt bijvoegen
Alle wijnen van wijnhuis Entre-Deux-Monts Wijndomein
reclame