Domaine Joblot - Givry 1er Cru - Clos du Cellier aux Moines 2005

Ledegustateur      Canada

Rubis, très bonne saturation. Premier nez légèrement brûlé, terreux, animal, mais en évoluant dans le verre il gagne rapidement des arômes de plus en plus complexes et raffinés, avec des nuances florales très séduisantes et un caractère de poivre rose presque exotique. La bouche est de grande finesse, avec une matière pleine mais tendre, qui le rend très distingué, un sens des proportions impeccable, une trame serrée mais sans aucune aspérité, ainsi qu'une finale subtilement minérale qui persiste. C'est vraiment très racé pour un Givry, mais n'hésitez pas à en ouvrir quelques bouteilles dès maintenant car il est d'un charme fou. Une grande réussite! (source:www.ledegustateur.com)

Proefdatum : 01 feb 2008

Maturiteit : A boire dès aujourd'hui