Château Haut-Vigneau 2008

A propos du producteur

Le Château Haut-Vigneau d’Éric Perrin. Un vignoble de 20 hectares (70% Cabernet-Sauvignon, 30% Merlot noir). Les vendanges sont bien sûr manuelles et la vinification très traditionnelle avec 21 jours de cuvaison en cuves et contrôle des températures, un vieillissement en barriques de 15 mois et un collage au blanc d’œuf. Le Château Lafont-Menaut de Philibert Perrin. Le vignoble s’étend sur 20 hectares de rouges (70% Cabernet-Sauvignon, 30% Merlot), et 3 de blancs (70% Sauvignon, 30% Sémillon) sur de superbes croupes de graves. Élevage en barriques de chêne, ce qui leur donne finesse et complexité.

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Aangeraden gerechten

• Vlees : Rundvlees
• Wild : Wild gevogelte

Gebruikers beoordelingen

Tags: bordeaux primeurs 2008  roger lévy 

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Mening van experten

Bordeaux Coups de Coeur 2011 Sélection 2011 Score : 2/5

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Mening van professionelen

Vintageandco.com Alc.: 12% Vol. "Des notes végétales et fruitées, associées aux nuances de moka de l'élevage. Au palais, le vinificateur a recherché la finesse et l'élégance pour obtenir un produit harmonieux. » HachetteVin.com Servi avec un gigot de mouton ou encore un veau au citron, le millésime 2008 de Haut Vigneau saura vous faire apprécier son caractère racé et sa vivacité… un accord met et vin prometteur.

Mening van experten

Bordeaux Coups de Coeur 2011 Selectie 2011 Score : 2/5

Gebruikers beoordelingen voor andere jaartalen

2006

Edwig Lelie      Meldert  (België)   Weinig neus in de immobiele fase. Bij de mobiele fase komen geuren van rood fruit naar boven zoals zwarte bes en framboos. Beide komen ook terug in de smaak met een mooi evenwicht tussen zuur, zoet en tannine. Aangenaam om drinken met middelmatige afdronk. Lekkere wijn. Tags:   evenwichtig   rood fruit   complex Proefdatum : 05 okt 2009 Maturiteit : 2-3 jaren wachten Mening over de maturiteit : Kan je nu al perfect drinken maar kan nog een paar jaar verouderen. Beoordeeld 3 jaren geleden