Château Chasse-Spleen 2008

Vin ferme et charpenté de grande complexité fait pour évoluer sur plusieurs décennies. Il présente le plus souvent un nez fumé et des nuances aromatiques de chocolat, de cassis et de bois de cèdre.

Données techniques

Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 7% Petit Verdot
Terroirs : 80% graves garonnaises, 20% argilo-calcaire
Viticulture : Sélection parcellaire rigoureuse
Vendanges : manuelles
Vinification : en cuves thermorégulées, macération d'environ 3 semaines à 1 mois
Élevage : jusqu'à 18 mois en barriques de chêne français (40% neuves)

Cru bourgeois exceptionnel

Cru bourgeois exceptionnel

Nog geen voorstelling voor deze wijn in het nederlands.

Aangeraden gerechten

• Vlees : Rundvlees
• Wild : Fazant chartreuse, Haas
• Saus : Médoc saus met eekhoorntjesbrood
• Kaas : Cantal, Gouda, Mimolette, Saint-Nectaire

Gebruikers beoordelingen

Tags: bordeaux primeurs 2008  chasse spleen  cru bourgeois  grave  moulis  primeur 2008  roger lévy 

---

Mening van professionelen

Jean-Merlaut.com Maturiteit : Vin de garde

Carrefour - Carrefour Planet Spijs en Wijn combinatie : Coucou de Malines rôti à l'estragon Maturiteit : Vin à boire dans les 3 ans Schenktemperatuur : Servez-le entre 15 et 16°C

Cavissima Chasse Spleen est un vin au caractère ferme et dense dans sa jeunesse, d'un grand potentiel de garde nous vous recommandons la,plus grande patience pour apprécier toute sa classe.

1jour1vin.com Notes : Bettane & Desseauve 16/20 , RVF 15/20 , Guide Hachette 1*(Vin très réussi) « Gourmand et sur un équilibre frais, le 2008 se montre très plaisant, dans un style raffiné et digeste. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 - RVF). Un toucher de bouche soyeux et envoûtant, gourmand à souhait ! • Livraison en caisse bois d'origine pour les commandes livrées en France de 12 bouteilles •

Intermarché Spijs en Wijn combinatie : Grands évènements Maturiteit : 5 à 10 ans Schenktemperatuur : 17 à 18°C

Wineandco.com Est-ce Lord Byron qui a donné son nom au domaine, en s’exclamant que ce vin n’avait pas son pareil pour chasser le spleen ? Ou Charles Beaudelaire, à qui l’on attribue un petit détour par Moulis dans les années 1860 ? Odilon Redon, qui illustra Spleen et Idéal des Fleurs du Mal était en effet un voisin du domaine. Non présent au classement de 1855, Château Chasse-spleen est devenu Cru Bourgeois Exceptionnel en 1932, confirmé en 2003 ce qui rend justice à sa qualité. Ce millésime 2008 d\'une couleur rouge/violette dévoile, au nez, un parfum floral. La bouche est concentrée avec des notes de myrtille soulignées par des tanins fins. Un exemple d\'élégance et de finesse !Encépagement: 50% Cabernet Sauvignon 42% Merlot 8% Petit Verdot

Mening van experten

Robert Parker Apr 2009"While good, the 2008 is not up to the standards expected of this Moulis estate."

Mening van professionelen

Carrefour - Carrefour Planet Spijs en Wijn combinatie : Gebraden Mechelse koekoek met dragon Maturiteit : Wijn te drinken binnen de 3 jaar Schenktemperatuur : Schenk hem tussen 15 en 16°C

Gebruikers beoordelingen voor andere jaartalen

2007	Paul Schippers      België   Geduld De wijn heeft een enorm potentieel,maar ik zou hem nog een paar jaar laten rijpen. Proefdatum : 06 okt 2010 Maturiteit : 2-3 jaren wachten Lijsten: Favorieten Beoordeeld 2 jaren geleden

2005	Joris      België Gekocht voor €18,60 bij de E'Leclerc tijdens de wijnweek halverwege september 2007 Maturiteit : Geen idee Bewaard 3 jaren geleden

2004	Paul Schippers      België   Uitmuntend Super wijn...genoten tot de laatste druppel Proefdatum : 02 jul 2011 Maturiteit : Op dronk Lijsten: Favorieten Beoordeeld 1 jaar geleden bergenhenegouwen      Nederland Maturiteit : In de kelder laten liggen Bewaard 4 jaren geleden