Données techniques
Vinification : Traditionnelle
Vendanges : Manuelles
Type de sol : Argilo-calcaire. Très calcaire. Exposition Plein Sud sous la falaise de la Roche de Vergisson.
Elevage : 11 mois en fût de chêne
Cépage : Chardonnay
Age moyen des vignes : 50 ans
A propos du producteur
La Soufrandière
Notre domaine cultivé en Agriculture Biologique (ECOCERT en 2006) et Biodynamique (Demeter en 2006) depuis 2000, dont 4.50 ha en Pouilly-Vinzelles, 1,60 ha en Mâcon Vinzelles (reconversion depuis 2005) et 3 ha en Beaujolais Villages sur Leynes (reconversion depuis 2006).
BRET BROTHERS
Notre structure négoce « Haute Couture » basée exclusivement sur l’achat de raisins sur pied (nous vendangeons nous-mêmes) sur de très petites parcelles de vieilles vignes (âge moyen : 50 ans). Trois de nos vins proviennent de raisins en Agriculture Biologique.
(Source : www.bretbrothers.com)
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Wit 
