Domaine d'Andézon - Signargues 2005

Bentley      Spanje

Este vino se elabora en el pueblo de Andezon, situado a 17 km. de Avignon.
Debido al clima mediterráneo, la orografía, horas de sol, los contrastes térmicos día-noche, la vegetación, y a los varietales Syrah y Garnacha. Tendremos unos vinos tintos especiados y con músculo.
Con estos antecedentes, después sorprende. La suavidad, lo bien integrado del alcohol (14,5). Lo degustamos en tres días para ver su comportamiento. Recién abierto puede darte una imagen distorsionada. Necesita de aireación. Al día siguiente da un cambio sorprendente nos recuerda a un vino italiano, portugués e incluso a ciertos riojas viejos.
Todo en su justa medida, fruta, tanino, acidez. En definitiva equilibrio y placer de beberlo. Al tercer día se retrae y parece tímido como el primer día, pero sigue igual de placentero.
Sin duda un gran vino para diario o para sorprender a más de un escéptico de la biodinámica. Cuanto nos queda por aprender. Y el precio también es un atractivo.

Tags:   pasta   barbacoa   picknik

Proefdatum : 03 nov 2008

Maturiteit : Beber hoy

Mening over de maturiteit : Disfrutalo ya! Amigo que la vida es corta.

Beoordeeld 4 jaren geleden

Steven Defour      Izegem  (België)

Tags:   alc. vol. : 14,5 %   donker paarsrood   krachtig / vol   rijp zwart fruit / moka /   drop / peper   goede lengte

Proefdatum : 13 sep 2008

Maturiteit : Op dronk

Mening over de maturiteit : Reeds op dronk, maar kan nog enkele jaren (1à 2) lageren ( tannine).

Lijsten: Côtes du Rhône Villages, Frankrijk, Signargues

Geplaatst in een lijst 4 jaren geleden