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Wit Pedro Ximénez Viejo

Wijnboerderij : Osborne

Jerez (Jerez-Manzanilla, Andalucia , Spanje)

Wit (Natuur zoete)

Druivensoort(en) Pedro Ximénez

Beoordeling : 1 beoordelingen

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speciale adres

Château Laquirou
Wijnboerderij, Fleury (Aude, Frankrijk)

Proefnotities (1)


	apoloybaco Spanje
	Es un vino dulce natural de la variedad Pedro Ximénez, cuya uva cortada ha sido expuesta al sol (soleo). Vino con una vejez promedia de 30 años, su solera fundacional data de 1905. De crianza fisicoquímica siguiendo el sistema de criaderas y soleras en botas de roble americano. Es de color caoba muy oscuro, opaco y profundo. De gran riqueza aromática, con profundos aromas de pasificación, con notas de miel, mermelada de ciruela, torrefactos, almendras, heno, frutas en almíbar y dátiles. En boca es prodigiosamente dulce, denso, muy untuoso y especiado, sabroso y elegante con notas de pasas, manzana y caramelo. Vino de producción limitada ha de servirse entre 12º y 16º C. (fuente: www.apoloybaco.com)
	Proefdatum : 01 apr 2006
	Lijsten: apoloybaco
	Tags: apoloybaco
	apoloybaco heeft deze wijn ontdekt. 10 maanden geleden