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Wit Caveau des Jacobins Chardonnay Bâtonné et Vieilli en Barriques 2002

fotos (2)

Wijnboerderij : Caveau des Jacobins

Côtes-du-Jura (Jura , Frankrijk)

Wit

Druivensoort(en) Chardonnay

Prijsklasse : 5.00 - 7.99 €

Beoordeling : **** 4 sterren : Zeer goed

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Verkooppunt : Ploussard & Naturé (Wijnwinkel / kelder)
6.90 EUR

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speciale adres

Jean-Luc Meyer
Wijnboerderij, Eguisheim (Haut-Rhin, Frankrijk)

Proefnotities (4)


	Marco Auderghem (België)
	Un très joli chardonnay du Jur
	Ouvert il y a quelques jours, il m'a surpris et pour l'apéro, et pour accompagner un plat aux saveurs exotiques légèrement relevées. Convient très bien par temps chaud, légère oxydation et bonne fraîcheur, avec l'impression qu'on peu de savagnin doit y être mélangé, illusion olfactive due au terroir particulier du Jura. C'était la dernière, dommage !

	Foto's bijgevoegd 6 maanden geleden


	Ploussard België
	Chardonnay très typé aux notes de noix. Très minéral, il est le compagnon idéal de la raclette.
	Beoordeeld 9 maanden geleden


	benja Woluwe Saint Lambert (België)

	Un vin rustique et très typé qui fait merveille avec la raclette! Le chardonnay donne des notes beurrée et le fait que le vin soit bâtonné donne un côté fruit sec très agréable. Ajoutez à ça une touche minérale très jurassienne et vous obtenez ce vin prêt à boire vraiment agéable.
	Proefdatum : 15 dec 2007
	Tags: raclette typé rustique
	Maturiteit : Op dronk
	Mening over de maturiteit : Le 2002 est parfait pour aujourd'hui mais je laisse du 2001 en cave pour voir son évolution.
	benja heeft deze wijn ontdekt. 1 jaar geleden


	shaolin38 Frankrijk
	Bijgevoegd aan de wishlist 4 maanden geleden

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	benja Woluwe Saint Lambert (België)
	Toutes les bonnes choses ont une fin!
	Installée dans la vieille église des Jacobins, cette fruitère vinicole mérite une visite, ne fut-ce que pour la magie du lieu! Imaginez des fûts immenses entreposés les uns derrière les autres dans la nef de cette vieille église ravagée par les iconoclastes de la révolution et laissée dans cet état. L'immense toiture en ruine, les portes lourdes en chêne massif... ce lieu est admirable. Et les vins qu'on y produit également. Malheureusement, rentabilité oblige, la fruitière s'est associée avec celle d'Arbois et en a perdu son âme, selon moi. Les vins sont depuis un ou deux ans moins typiques, plus passe-partout. Le personnel est moins authentique... On a parfois l'impression d'avoir affaire à des caissières de supermarché qui en savent moins sur leur marchandise que nous-mêmes! Profitons donc à fond des bouteilles qui nous reste de la grande époque... Santé!
	Beoordeeld 1 jaar geleden