Beschrijving
Proefnotities (3)
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Marco
Auderghem (België)
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Une réelle surprise apte à accompagner les plats les plus défiants... A mi-chemin entre un vin sec et un vin moelleux, avec une légère acidité et du sucre résiduel, le tout élégant. Chouette ! |
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Maturiteit : Op dronk
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Foto's bijgevoegd 7 maanden geleden
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espacevin
Genappe (België)
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Sec et Gras |
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Un vin ni tout a fait sec ni franchement moelleux. Un équilibre subtil pour un Chenin délicieux a savourer des l'apéritif, sur les foies d'oies poelés et les préparations asiatiques. Accords vins - mets : Viandes blanches et volailles , Poissons froids, Poissons en sauce, Foie gras. |
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Mening over de maturiteit : Peut être servi mais également de garde |
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Beoordeeld 1 jaar geleden
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Benw
Frankrijk
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Bijgevoegd in de kelder 7 maanden geleden
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Mening geven
Recente beoordelingen voor Wijnboerderij Domaine Du Viking
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Marco
Auderghem (België)
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Un viking au large sourire |
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Le seul blond de la région nous propose des vins fins, dont le Vouvray Tendre 1999 m'a impressionné. Un vin évolué, avec un peu de sucre résiduel, mais une bonne acidité. Le vin qui accompagnera de nombreux plats exigeants : cuisine asiatique, plats aigre-doux, recettes africaines... De nombreuses pistes à explorer. |
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Foto's bijgevoegd 8 maanden geleden
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Verkooppunten (1)
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Aangeraden gerechten :
- Desserts: , , , , Tarte Tatin
- Gevogelte: , , Gans, Kip citroen
- Kaas: Geiten
- Patés:
- Saus: , , Béarnaise
- Specerijen en chutneys: ,
- Vissen: , , Gegrilde vis, Gerookte vis, Vis met saus
- Vleeswaren: Rillettes
- Voorgerechten: , Quiches en omelettes
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