Vinogusto > Wijnen > Frankrijk > Languedoc-Roussillon > Languedoc > Saint-chinian > Canet Valette Une et mille nuit 2004

Rood Canet Valette Une et mille nuit 2004

Wijnboerderij : Domaine Canet Valette

Saint-chinian (Languedoc, Languedoc-Roussillon , Frankrijk)

Rood

Druivensoort(en) Syrah, Mourvedre, Grenache, Cinsault, Carignan

Prijsklasse : 8.00 - 11.99 €

Beoordeling : 1 beoordelingen

Andere jaartallen 2005, 1988 Wijnjaar bijvoegen

Verkooppunt : AutrementBon.fr (Website)
9.72 EUR

Spijs - Wijn combinatie

Te ontdekken

Epicerie Provençale
Wijnwinkel / kelder, Salernes (Var, Frankrijk)

Jean-Luc Meyer
Wijnboerderij, Eguisheim (Haut-Rhin, Frankrijk)

Mening geven

Beschrijving

ook in Français

Mening geven


	vinogusto België
	Suggestion de Didier Hamm - Au Divin
	Lijsten: Didier Hamm - Au Divin, Vins de fête
	Tags: vins de fête
	vinogusto heeft deze wijn ontdekt. 1 jaar geleden


	stevie Izegem (België)
	website : www.canetvalette.com
	Lijsten: Frankrijk, Saint-Chinian
	Geplaatst in een lijst 5 maanden geleden


	patrick Braine L' Alleud (België)
	le domaine canet valette
	"Marc Valette, vigneron passionné, n'en est pas à son coup d'essai. Déjà, ses 1998 et 1999 faisaient partie des réussites du millésime. Placé au sommet de l'appellation de Saint-Chinian, ses deux cuvées Une et Mille Nuits et Maghani sont, chaque année, de plus en plus surprenantes. Orientées vers des matières richement extraites, avec une concentration exemplaire, les vins de Marc Valette ont bénéficié cette année d'une parfaite maîtrise des tanins, d'une maturité optimale et d'une matière jamais dénuée de finesse et d'élégance. La clé de cette réussite est liée à des rendements très faibles (18 hl/ha pour Maghani, et 30 hl/ha pour les Une et Mille Nuits), une culture de la vigne qui fait appel aux méthodes biologiques (compost maison, pas d'engrais ni de désherbant) ainsi qu'une vinification qui s'affine d'année en année. Sous l'impulsion de l'oenologue François Serre, depuis 1997, les raisins sont éraflés et les vins ne subissent plus de remontage mais des pigeages réguliers. L'élevage a joué un rôle déterminant, avec une utilisation plus importante de fût et une durée qui a été prolongée (24 à 30 mois). Ce type de vinification a eu un apport bénéfique car les vins ont gagné en soyeux sans trahir le style maison qui a toujours consisté en des vins concentrés".
	Lijsten: Favorieten
	Tags:

	Foto's bijgevoegd 8 maanden geleden