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Ledegustateur
Canada
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A propos du vin Ornellaia Bolgheri superiore 2004 |
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Beaucoup plus fermé que l'exemplaire dégusté à l'automne dernier. Rubis-pourpre, excellente saturation. Le nez est profond, mûr, avec des notes d'herbes et un soupçon d'olive qui dominent le fond de fruit noir et de cacao. La bouche est ample, volumineuse, d'une matière dense et glycérinée, avec des tannins fins, fermes, légèrement astringents, mais suffisamment enrobés par la grande chair, aux saveurs de kirsch et de chocolat noir qui persistent dans la très longue finale. La pureté de son fruit me semblait beaucoup moins évidente dans cet échantillon, mais la densité et la profondeur de sa matière demeurent exceptionnelles... |
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Beoordeeld 7 maanden geleden
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