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Marco
Auderghem (België)
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Une histoire de passionés |
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Sympa de rencontrer Hervé Levano à Bruxelles, pas loin du square Ambiorix où il a vécu toute sa jeunesse. Ancien journaliste scientifique, très sympa et modeste, il nous a permis de déguster qu'il élabore avec Laurent Escapa. De très vieilles vignes de Grenache et de Syrah, un travail au mulet, beaucoup de passion et d'investissement à mon avis, et le tour est joué, les vins sont séduisants et authentiques. Puissance et élégance se combinent... un réussite, non ?
Remarque : nous n'avons malheureusement pas eu le temps de déguster les Banuyls. Ce sera pour la prochaine fois, pourquoi pas lors d'une visite du domaine (sur rendez-vous). |
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Geplaatst in een lijst 1 jaar geleden
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