Proefnotities (9)
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Savagnin
België
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Trop généreux ? |
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L'étiquette mystérieuse incite à la dégustation approfondie. Un vin de pays, l'Ardèche, voisin des Côtes-du-Rhône. Un assemblage sur 2 millésimes 2003/2004. C'est clairement un vin de passion. Au nez, pas de doute, il respire sa région : du fruit appuyé (80 % de grenache). Une pointe d'épices (20% de Syrah). Mais la bouche interpelle. C'est très tannique, jusqu'à l'âpreté (9 mois d'anciens fûts). L'acidité est présente. Et l'alcool est explosif ( 15,5° dit l'étiquette !!!). C'est un peu un petit poucet qui pousse ses limites pour tenter de rentrer dans la cour des grands. Immanquablement ce vin est difficilement équilibré. "Ardesc" signifie "Extrême". Tout est dans ce mot. C'est un pari risqué pour le vigneron. Je dirais qu'il est (beaucoup ?) trop tôt pour dire s'il est réussi. Actuellement le plaisir n'est pas entièrement au rendez-vous même s'il existe un réel potentiel. A revoir dans 5 ans, espérons pour notre plus grand bonheur... |
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Proefdatum : 05 sep 2008 |
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Lijsten: Favorieten |
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Maturiteit : 2-3 jaren wachten
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Mening over de maturiteit : Laissons-le encore dormir. |
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Geplaatst in een categorie 1 maanden geleden
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auxfrites
Verviers (België)
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Découvert grâce à Vinogusto... Merci encore ! |
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Très sur le fruit. Plutôt original et, en définitive, fort agréable sur des fromages légers. |
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Proefdatum : 19 jul 2008 |
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Tags:
vinogusto |
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Maturiteit : Op dronk
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Mening over de maturiteit : Le vin me semble avoir bien plus à perdre qu'à gagner avec le temps. |
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Geplaatst in een categorie 3 maanden geleden
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Ben
L'Ecluse (België)
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Un beau vin original |
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Bu lors de la dégustation Vinogusto, j'ai beaucoup aimé ce vin. L'attaque est franche et puissante (un peu trop?), mais la finale est très plaisante et fine. Chouette vin à découvrir pour un prix modeste. |
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Proefdatum : 11 okt 2007 |
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Lijsten: Favorieten, Original |
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Tags:
original degustation vino |
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Maturiteit : Op dronk
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Geplaatst in een categorie 1 jaar geleden
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Pablo
Bruxelles (België)
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Goût trop originale pour moi |
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Ce Cuvée Ardesc est très originale et cela vaux sûrement la peine de le goûter, car il a l'air de plaire à beaucoup de monde, mais personnellement je le trouve trop originale, voir écœurant. |
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Proefdatum : 11 okt 2007 |
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Tags:
originale |
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Getagged 1 jaar geleden
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hcamerlynck
België
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attaque très décevante mais les saveurs finalement très agréable en fin de bouche |
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Proefdatum : 11 okt 2007 |
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Beoordeeld 1 jaar geleden
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Mening geven
Verkooppunten Frankrijk (1)
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Frankrijk | 07700 | BOURG SAINT-ANDEOL
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Marco 1 jaar geleden
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Tags:
complex
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