Vinogusto > Wijnen > Frankrijk > Rhône > Côteaux-du-Tricastin > Maison Chapoutier - Issu De La Culture Biologique 2005

Rood Maison Chapoutier - Issu De La Culture Biologique 2005

Wijnboerderij : Maison M. Chapoutier

Côteaux-du-Tricastin (Rhône , Frankrijk)

Rood

Prijsklasse : 5.00 - 7.99 €

Beoordeling : **** 4 sterren : Zeer goed

1 beoordelingen

Andere jaartallen 2006, 2004 Wijnjaar bijvoegen

Verkeerde gegevens ?

Spijs - Wijn combinatie

Welke wijn bij welk gerecht ?

speciale adres

Lavinia
Website, Frankrijk

Les Tisseyres
Gastenkamers, Fanjeaux (Aude, Frankrijk)

Mening geven

Proefnotities (1)

Mening geven


	Marco Auderghem (Frankrijk)
	Un bon vin pour tous les jours, bbq et soirées entre potes !
	Proefdatum : 25 aug 2007
	Lijsten: Top Colruyt
	Maturiteit : Op dronk
	Marco heeft dit jaartal ontdekt. 1 jaar geleden

Recente beoordelingen voor Wijnboerderij Maison M. Chapoutier


	stevie Izegem (België)
	* Michel Chapoutier * In 1988 komt Michel Chapoutier (26) in dienst bij z'n vader. Hij behoort dan tot de 7e generatie wijnbouwers van het gelijknamige familiebedrijf in de Rhône. De zaken gaan dan al een tijd niet voortvarend en hetwijnconcern zit zelfs bijna aan de grond. Michel gelooft echter in de toekomst en neemt het bedrijf in 1990 helemaal over. Als nieuwe wijnmaker gooit hij het roer rigoureus om. Zijn nieuwe methodiek heet biodynamische en organische landbouw, in die periode een revolutionaire ontwikkeling in de wijnwereld. Maar deze werkwijze heeft succes want enkele van Michels eerste vintage wijnen worden door Parker met 100 punten beloond. Michel Chapoutier wordt bovendien door een gerenommeerd Frans wijnblad uitgeroepen tot 's werelds beste jonge wijnmaker. Het verhaal van een fantastisch Rhônehuis met uitzonderlijk mooie wijnen is begonnen. Michel: 'Grote wijnen worden in de wijngaard gemaakt en niet in de kelder. Het is terroir dat de kwaliteit van de wijn bepaalt. De wijnmaker moet zichzelf in dienst stellen van de natuur.' Daardoor bestaat er dus geen algemene Chapoutier wijnstijl; wijnen verschillen ieder jaar.' Strenge selectieve beperkte en handmatige oogst maken dat iedere wijn, wit en rood, jaar na jaar, voldoet aan de hoge kwaliteitseisen. Er werd dus ook geen gebruik meer gemaakt van gewas stimulerende en beschermende chemicaliën of kweekgist. Belangrijk uitgangspunt bij Chapoutier is voorts dat wijn en spijs een eenheid moeten vormen. Of zoals Michel het zelf zegt: 'Wij pleiten voor terroir maar zijn bovenal dienders van de gastronomie. Passie voor wijn is inherent aan passie voor lekker eten.' * Chapoutiers etiketten * Als in 1993 een blinde vriend van Michel hem vertelt veel problemen te ondervinden in winkels bij het vinden van de juiste wijn, gaat de jonge wijnmaker direct aan het werk. Als student had Michel ervaring opgedaan in een ouderwetse drukkerij en met die kennis ontwikkelde hij de eerste etiketteermachine in de wijnwereld die labels van de kenmerkende braillepuntjes kon voorzien. De lancering van deze inmiddels legendarische etiketten vond plaats tijdens een receptie van de L'Association Valentin Haüy. Deze Franse organisatie voor blinden en slechtzienden was opgericht door Graaf Monier de la Sizeranne, die ook nauw betrokken was bij de totstandkoming van het huidige moderne brailleschrift. Tot zijn grote verbazing ontdekte Michel op deze gelegenheid dat zijn familie het landgoed voor de rode Hermitage destijds in 1808 had gekocht van Maurice de la Sizeranne, de oom van deze graaf. Het etiket op de deze wijn herinnert daar nog aan. Behalve de naam M. Chapoutier vermelden alle etiketten van Chapoutier in braille de appellation, naam van de wijn, het jaartal en de kleur. (Bron : www.kwastwijnkopers.nl) * Video * : www.dailymotion.com/video/x2xbx6_chapoutier_events / {Tasting Chap. Hermitage whites during the 2007 Wine Experience :} www.brightcove.tv/title.jsp?title=1374431115&channel=151854679 / {Tasting Chap. Hermitage reds during the 2007 Wine Experience :} www.brightcove.tv/title.jsp?title=1374431118&channel=151854679
	Lijsten: Banyuls, Chat. du Pape, Collioure, Condrieu, Cornas, Côte Rôtie, Coteaux du Tricastin, Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Côtes du Roussillon Villages, Crozes Hermitage, Frankrijk, Gigondas, Hermitage, Muscat de Beam. de Ven., Rhône (Noord), Rivesaltes, Saint Joseph, Saint Péray, Tavel, VdP

	Geplaatst in een lijst 2 maanden geleden


	1jour1vin Frankrijk
	Cela fait deux siècles que la vigne est affaire de famille chez les Chapoutier !
	Sept générations de vignerons passionnés ont modelé ce qui est aujourd’hui l’un des plus beaux domaines de la Vallée du Rhône. Un joyau qui étend ses domaines au cœur des meilleurs terroirs des appellations Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Ardèche, Côte Rôtie, Condrieu, Châteauneuf-du-Pape, Cornas... Le très passionné et perfectionniste Michel Chapoutier mène le domaine avec rigueur et exigence. La culture des vignes s'effectue en biodynamie totale, avec un entretien des sols adapté au terroir et le bannissement de tout apport non naturel. Les vendanges sont effectuées exclusivement à la main, à maturité optimale. Les vinifications, traditionnelles, se font en recherchant l’ensemencement naturel des moûts avec des levures indigènes pour favoriser l’expression de la personnalité gustative de chacun des terroirs
	Lijsten: 1jour1vin
	Tags:
	Geplaatst in een lijst 3 maanden geleden


	22degres etterbeek (België)
	un arrêt parfait sur la route des vacances
	Sortie Tain sur l'A7, le caveau vous acceuille tous les jours. Tout est fait pour que vous dégustiez les vins de la maison dans de très bonnes conditions, température parfaite, grand comptoir, service précis.
	Beoordeeld 1 jaar geleden