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benja
Woluwe Saint Lambert (België)
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Superbe découverte |
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J'ai rencontré Marie Pierre Raffault (viticultrice du chai des Loges) à Autre Eglise, lors d'une petite dégustation chez des amis du Brabant wallon. Son enthousiasme pour son boulot se reflète bien dans ce superbe vin vieillli en fût de chêne. Le cabernet franc donne ce petit côté framboise bien agréable mais les 4 ans déjà passé et le fût de chêne donnent la vanille et les arômes plus évolués, genre sous-bois. Franchement je le définirais comme un bon chilien puissant et rond (grâce au cabernet sauvignon) avec la délicatesse d'un grand bordeaux. |
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Proefdatum : 29 apr 2007 |
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Maturiteit : In de kelder laten liggen
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Mening over de maturiteit : Il pourra certainement encore attendre 5 à 10 ans car il est encore pas mal sur le fruit. |
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benja heeft deze wijn ontdekt. 1 jaar geleden
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