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Wit La Jouchère 2005

Wijnboerderij : Domaine Laroche

Chablis (Chablisien, Bourgogne , Frankrijk)

Wit

Druivensoort(en) Chardonnay

Prijsklasse : 8.00 - 11.99 € Buitengewone prijs-kwaliteit verhouding

Beoordeling : **** 4 sterren : Zeer goed

2 beoordelingen

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Domaine Rapet François & Fils
Wijnboerderij, Saint-Romain (Côte-d'Or, Frankrijk)

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Website, Frankrijk

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Proefnotities (2)

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	Ben L'Ecluse (België)

	Quel équilibre!
	Ce Chablis vaut en effet le détour. La première fois je l'ai essayé un peu trop chaud et il était gaché. Mais il a une bonne structure et un bel équilibre entre fruit, acidité et longeur. A la limite, je le trouve presque un peu trop équilibré. Il manque peut-être un chouille de carractère. Pour son prix, pas facillement batable!
	Lijsten: Favorieten
	Tags: prix équilibre
	Maturiteit : Op dronk
	Mening over de maturiteit : Buvez et profitez-en!

	Aangepast 1 jaar geleden


	XBi Bruxelles (België)

	A acheter !
	Moi qui suis pas spécialement fan du Chablis, celui-ci me réconcilie avec ette région, alors qu'il ne s'agit pas d'un 1er cru ! Il a un nez fin et très parfumé, et on retrouve tous ces aromes en bouche avec une belle longueur. Pas mal de matière et pas trop vif.
	Maturiteit : Op dronk
	XBi heeft deze wijn ontdekt. 1 jaar geleden

Recente beoordelingen voor Wijnboerderij Domaine Laroche


	1jour1vin Frankrijk
	Vente privée en direct de la propriété - Du Mardi 16/12 au Jeudi 18/12
	La famille Laroche produit des Chablis de très grande qualité depuis 1850. C'est Michel Laroche, représentant la 5ème génération, qui reprend le domaine familial en 1967 : de 6 hectares à la fin des années 60, le vignoble du domaine Laroche atteint aujourd'hui plus de 130 hectares. Au tournant des années 80, il s'intéresse au potentiel énorme en termes de qualité du vignoble méditerranéen, et il acquiert en 1995 le Mas de la Chevalière, un vignoble aux portes de Béziers qui s'étend aujourd'hui sur près de 45 hectares. Le vignoble est conduit avec soin de manière à contrôler les rendements. Après des vendanges manuelles, les raisins sont vinifiés dans la cave dotée du matériel technique le plus performant pour donner naissance aux plus grands vins possibles : tri du raisin sur double table vibrante, système de pigeage…. Chaque parcelle fait l’objet d’une vinification séparée, minutieuse, cépage par cépage. Le chai a été conçu de façon à assurer des conditions d’hygiène optimales et de réduire au minimum la manipulation des vins. Sa capacité totale représente 30 000 hectolitres en cuves inox auxquelles s’ajoutent 500 barriques et lieu de stockage pour 250 000 bouteilles. Quels que soient le climat, le type de sol ou encore les cépages utilisés, la philosophie de Michel Laroche reste la même : c’est uniquement avec des raisins de qualité irréprochable que l’on peut produire de bons vins.
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	Foto's bijgevoegd 3 weken geleden


	Marco Auderghem (Frankrijk)
	Un domaine familiale né au coeur du Chablis vers 1850
	Michel Laroche est le pdg de cette entreprise familiale qui s'est étendue à partir de chablis, d'abord dans la région, ensuite ailleurs en France et ajourd'hui jusqu'au Chili. Ils proposent évidemment les vins du domaine Laroche mais également les vins du domaine Mas La Chevalière (45 hectares près de Béziers) et Viña Punto Alto (Maipo, Chili). En Belgique, on en trouve certains dans les Delhaize.
	Beoordeeld 1 jaar geleden