Château Pierbone 2007

Dénomination: Deuxième vin du Château Peyrabon
Production: 9 727 cartons de 12 blles
Assemblage: 28,5% Merlot - 71,5% Cabernet Sauvignon

Le Vignoble
Situation: Commune ST SAUVEUR MEDOC
Superficie: 50Ha 24a 83ca
Terroir: Graves sableuses sur sous-sol argileux. Argilo-Calcaire pour 5 Ha
Age Moyen: 18 ans
Densité plantation: 60% 8500 pieds/Ha - 40% 6500 pieds/Ha

Note de dégustation

Jacques et Eric BOISSENOT, Avril 2008 : La robe d'un rouge profond s'accompagne d'un nez marqué par de jolis arômes de fruits noirs, cerise, mûre. L'attaque est souple avec un milieu de bouche dense et des tanins très fondus. L'équilibre est harmonieux et sans aucune agressivité. La finale est remarquable par sa longueur et ses saveurs séduisantes de fruité encore persistant.

2e vin

2e vin

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Aangeraden gerechten

• Vlees : Rundvlees, Tournedo Rossini
• Saus : Médoc saus met eekhoorntjesbrood

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Gebruikers beoordelingen voor andere jaartallen

2003	Tom Fleerackers      België   Typisch Bordeaux kleur, relatief open neus Je smaakt vooral rood fruit ,simpele complexloze wijn met zachte tannines Beoordeeld 3 jaren geleden