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Wit Caveau Des Jacobins Vin De Paille 2002

Wijnboerderij : Caveau des Jacobins

Côtes-du-Jura (Jura , Frankrijk)

Wit (Vin de paille (zoet))

Prijsklasse : 17.00 - 24.99 €

Beoordeling : ***** 5 sterren : Uitstekend

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Made In Wine
Website, Frankrijk

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Proefnotities (2)

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	vinogusto België

	C'est vrai qu'il est super ce vin! Mais moi, je ne l'accompagnerais même pas de la tarte tatin, il faut le boire seul, c'est le vrai vin plaisir avec cette explosion d'aômes de coings, fruits confits et autres. Il est bourré de matière mais pas écoeurant et la bouche est interminable.
	Maturiteit : In de kelder laten liggen
	Mening over de maturiteit : Il est vraiment parfait maintenant mais pourquoi pas essayer de le regoûter dans quelques années? Ce vin de paille tiendra bien 10 ans sans soucis.
	Beoordeeld 3 jaren geleden


	Marco Auderghem (Frankrijk)

	Délicieux ! Vraiment superbe ! Un rêve seul ou avec une tarte tatin ! Une robe magnifque, un nez envoutant de dattes, coings, fruits confis, amandes, massepin... Une attaque puissante et onctueuse, super long en bouche... Vraiment magnifique ! (le prix aussi ;-) )
	Maturiteit : In de kelder laten liggen ( op dronk 2006 van 2020 )
	Mening over de maturiteit : J'imagine que ce vin doit pouvoir être gardé de très longues années...
	Marco heeft deze wijn ontdekt. 3 jaren geleden


	benja Woluwe Saint Lambert (België)
	Toutes les bonnes choses ont une fin!
	Installée dans la vieille église des Jacobins, cette fruitère vinicole mérite une visite, ne fut-ce que pour la magie du lieu! Imaginez des fûts immenses entreposés les uns derrière les autres dans la nef de cette vieille église ravagée par les iconoclastes de la révolution et laissée dans cet état. L'immense toiture en ruine, les portes lourdes en chêne massif... ce lieu est admirable. Et les vins qu'on y produit également. Malheureusement, rentabilité oblige, la fruitière s'est associée avec celle d'Arbois et en a perdu son âme, selon moi. Les vins sont depuis un ou deux ans moins typiques, plus passe-partout. Le personnel est moins authentique... On a parfois l'impression d'avoir affaire à des caissières de supermarché qui en savent moins sur leur marchandise que nous-mêmes! Profitons donc à fond des bouteilles qui nous reste de la grande époque... Santé!
	Beoordeeld 1 jaar geleden