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Rood Seigneur D'Aupenac 2002

Saint-chinian (Languedoc, Languedoc-Roussillon , Frankrijk)

Rood

Prijsklasse : 8.00 - 11.99 €

Beoordeling : *** 3 sterren : Goed

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Verkooppunt : Cora (Supermarkt)
13.50 EUR

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Domaine Rapet François & Fils
Wijnboerderij, Saint-Romain (Côte-d'Or, Frankrijk)

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Proefnotities (1)

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	Savagnin Bruxelles (België)
	Saint-Chinian modèle...
	Une robe étincelante, bien saturée, rouge foncé à reflets pourpres avec un ménisque légèrement orangé. Un bouquet fort intense et complexe. Premier nez grillé explosif tirant sur le cacao. De l'alcool. Ensuite des fruits très noirs mais surtout une dominante florale : garrigue, eucalyptus, réglisse et violette (la Syrah à 50% prend clairement le pas sur le grenache 25% et le mourvèdre 25%). Un peu de poivre et une évolution légèrement marquée par l'animal. Et encore quelque chose d'intense...qui m'échappe ! Mais c'est la bouche qui déconcerte : le fruit impressionne mais tire sur...la fleur et plus précisément la violette, de manière presque démesurée, jusqu'à un petit côté herbacé ! On dirait de l'essence de fleur ! Est-ce une résultante de macération carbonique ? La trame de fond reste fort minérale, avec une belle concentration. On est aussi impressionné par la force des tannins, présents mais sans réelle agressivité, ce qui donne une petit côté rigide à l'ensemble (apport du mourvèdre ?). Et on termine sur une jolie rémanence. En un mot (!), un vin fort structuré, évolué, à dominante Syrah. Encore un beau produit de la cave de Roquebrun. Dans un millésime difficile, une belle expression de terroir (schiste), de typicité...Un vin qu'on aime...ou qu'on n' aime pas. Personnellement, j'aime...assez bien...
	Proefdatum : 29 nov 2008
	Maturiteit : Op dronk
	Mening over de maturiteit : Encore suffisamment de tannins pour affronter l'avenir sereinement...
	Geplaatst in een categorie 2 maanden geleden