Rood Oratorio - Caves Des Papes 2004 

• Andere: BBQ
• Belgische keuken: Carbonnades flamandes, Gegratineerd witloof, Mechelse koekoek, Stoemp met worst
• Gevogelte: Coq au vin, Kip met Dragon, Kipragout met boter en tuinkruiden, Parelhoen met sjalotten confit
• Groenten: Spruitjes
• Indische keuken: Kip curry
• Kaas: Coulommiers, Pithiviers, Boursault, Raclette
• Lamsvlees: Lamszadel met kruiden
• Rundvlees: Bavette ou onglet aux échalotes, Faux-filet grillé, Fondue Bourguignonne, Gegrilde entrecôte, Gestoofd rundvlees op Provençaalse wijze, Runds brochette
• Saus: Chili (met peper), Mosterd, Rode wijn saus
• Sla: Salade niçoise, Warme salade met merguez
• Specerijen en chutneys: Kaneel, Peper
• Vissen: Tonijn op Baskische wijze
• Vleeswaren: Charcuterie/Fijne vleeswaren (algemeen), Pensen, Zwarte pens
• Voorgerechten: Omelet met champignons