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benja
Woluwe Saint Lambert (België)
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Ce grand vin de Loire a tout pour plaire... Sa robe vieil or qui coule en belles larmes sur les parois du verre annonce un vin avec beaucoup de matière. Il sent bon la pêche blanche et le coing mais révèle aussi des arômes plus complexes, quelque chose de grillé et de minéral. En bouche, j'ai apprécié sa rondeur et sa fraîcheur (dûe sans doute au terroir) qui contre parfaitement le sucre du raisin surmâturé. Le prix est élevé mais en corrélation avec la qualité du produit. Pour moi, ce vin liquoreux de chenin est une alternative idéale aux Sauternes (qui pour le même prix ne sont pas toujours aussi réussi). |
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Maturiteit : Op dronk
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Mening over de maturiteit : Je le trouve déjà excellent mais rien n'empêche de le conserver quelques années sans problèmes. |
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benja heeft dit jaartal ontdekt. 3 jaren geleden
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