Wijnboerderij Champagne Janisson-Baradon et Fils

1jour1vin     Frankrijk

Lijsten: 1jour1vin

Marc Roisin     Auderghem  (België)

4 champagnes proposés en vente priviée par 1jour1vin

Avis aux amateurs...

Tags:   1jour1vin   vente privée   champagne de producteur

Leann     Frankrijk

Superbe champagne de vigneron

On est loin des grandes marques impersonnelles. Depuis 5 génération, la famille Janisson exploite un vignoble de 9 hectares. Depuis quelques années ils pratiquent la culture de leur terroir en " lutte raisonnée". Chacune de leurs parcelles est enherbée afin de protéger le fonctionnement biologique des sols. Implantée sur les hauteurs d’Epernay, le maison a été créée par Georges Baradon (remueur) et son gendre (tonnelier) en 1922. Aujourd'hui, c'est Richard Janisson et ses fils, Maxence et Cyril chargés pour le premier de la vinification et pour le second des relations commerciales. Depuis toujours pour confirmer le caractère de leur champagne et la typicité de leur terroir, les Janisson récoltent leur vendange à forte maturité. Les vins sont élevés en cuves et petits fûts de chêne en bénéficiant d’un suivi strict et journalier, et vieillissent au minimum trois années au fond des caves de craie, dans l’obscurité totale. L’assemblage des vins se fait en famille.

Tags:   vigneron   champagne

Vicky Wine   geeft zijn mening over Champagne Janisson-Baradon & Fils - Non Dosé

Miam miam miam, frais, croquant, pur. Un champagne aérien, agréable pour les grandes soifs, vos fruits de mers et à tout moment de la journée sans complexité.

Beoordeeld 10 maanden geleden

Pierre Dehyon   geeft zijn mening over Champagne Janisson-Baradon & Fils - Non Dosé

Excellente impression sur ce champagne non dosé 50% chardonnay 50% pinot noir. Un vrai vin!

Proefdatum : 17 feb 2012

Beoordeeld 1 jaar geleden

Sommelier Champmarket   geeft zijn mening over Champagne Janisson-Baradon & Fils - Extra Brut

A déguster absolument avec des huîtres !

En savoir plus sur http://www.champmarket.com/maisons/selection-champagne-janisson-baradon/champagnes-janisson-baradon/janisson-baradon-extra-brut.html

Beoordeeld 1 jaar geleden

Sommelier Champmarket   geeft zijn mening over Champagne Janisson-Baradon & Fils - Millésimé - 2002

15,5/20 à la Revue du Vin de France 2011

En savoir plus sur http://www.champmarket.com/maisons/selection-champagne-janisson-baradon/champagnes-janisson-baradon/janisson-baradon-millesime-2002-avec-etui.html

Beoordeeld 1 jaar geleden

Sommelier Champmarket   geeft zijn mening over Champagne Janisson-Baradon & Fils - Non Dosé

15/20 au Guide Bettane et Desseauve 2011
18/20 au Guide Gault et Millau 2011

En savoir plus sur http://www.champmarket.com/maisons/selection-champagne-janisson-baradon/champagnes-janisson-baradon/janisson-baradon-non-dose.html

Beoordeeld 1 jaar geleden

Sommelier Champmarket   geeft zijn mening over Champagne Janisson-Baradon & Fils - Brut Sélection

Un vrai Champagne d'apéritif !

En savoir plus sur http://www.champmarket.com/maisons/selection-champagne-janisson-baradon/champagnes-janisson-baradon/janissonn-baradon-brut-selection.html

Beoordeeld 1 jaar geleden