Andere Albarino

Steven Defour     Izegem  (België)

Albarino (Spanje) , Alvarinho (Portugal)

De witte albariño druif is vooral aangeplant in het noordwesten van Spanje, in Galicië, en in Portugal waar men er de betere vinho verde’s mee maakt en hij alvarinho wordt genoemd. Het is een naast familielid van de riesling (hij deelt er soms de minerale toets mee). Een pure albariño is strak, fris en knisperig, fruitig en floraal en vaak erg intens en aromatisch. Goedkoop is hij nooit vanwege de redelijke arbeidsintensieve methodes en de lage opbrengst. De wijn moet koel gedronken worden, best tussen de 8 en de 10°C. Het is een zeer goede wijn bij vis of wit vlees en de Spanjaarden drinken hem ook bij ham. Typische aroma's : abrikoos, perzik, citrus, appel, peer, grapefruit, eucalyptus, muskaatdruif. (Bron : www.vinopedia.be)

Tags:   aromatisch   floraal   abrikoos   witte perzik   citrus/appel (zuurtegr.)   lichte bitterheid

Lijsten: Portugal, Spanje, wit, witte druivensoorten