Présentation du producteur
La famille Bersan est installée à Saint-Bris depuis de nombreuses générations et entretient la tradition tout en ne négligeant pas les bénéfices apportés par l'évolution des techniques. C'est pourquoi la totalité de la récolte des 40 hectares exploités est vinifiée dans un chai moderne alliant l'hygiène et la simplicité du travail. L'acier inoxidable et le bois neuf(pour certains vins) sont utilisés. Les vins, une fois embouteillés sont entreposés pour vieillement au centre du village, dans les caves voûtées du XIème et XIIème siècle, caves reliées à un réseau de souterrains. La visite de ces caves est une des grandes attractions touristiques de la région. Le vignoble du domaine est composé de deux tiers de vins blancs (27 ha) et d'un tiers de vins rouges et rosés (13 ha).
(SOURCE: www.bourgognes-bersan.com)
Praktische informatie
Tous les jours 8h-12h et 14h-18h; dimanche sur r.-v.
Appellations :
Bourgogne ,
Saint-Bris
Presentation of the winery
The Bersans' family has been living in Saint-Bris for many generations. The Bersans are keeping the tradition alive as much as thet pay attention to the benefits of new technologies. That's why the whole 40 hectares of their domaine is converted into wine in a modern wine-house, where hygiene mixes to simplicity. Stainless steel and new wood barrels (for some wines) are used in the process.
Once in bottles, our wines are stored for ageing in the middle of our Saint-Bris village, in our Xith and XIIth centuries arched cellar. Theses cellars are linked to an underground network. The Saint-Bris cellars visits are a great tourist attraction in our Burgundy region. The wineyard of our domaine is made of two-thirds white wines (27 ha) and of one-third red and 'rosé' wines (13 ha).
(SOURCE: www.bourgognes-bersan.com)
Appellations :
Bourgogne ,
Saint-Bris
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Tel : 0033 386533373
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