Restaurant Maurin des Maures

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Présentation du restaurant

Traditionnel, Provençal
Menu: Moins de 25 €
A la carte: Entre 25 et 50 €
Entrées: Le Méli du Potager Provençal - Jeunes pousses, tomate, fleurs de courgettes farçies de ricotta au pistou, cerise de mozzarella en friture, courgettes, aubergines, poivrons grillés, toti, caviar d'aubergines, sauce «Gimon», canellonis d'aubergines, coeurs, Le Mélo du Grand Large - Thon «Takaki », carpaccio de saumon sauvage, tartare de poissons, filet de rouget et sa pommade acidulée, émincé de fenouil, huile d'olive ou basilic, poivron farçi ou thon - 19,00, Salade "La Grande Bleue" - Pétoncle, queues d'écrevisse, crevette, moules, crabe, bulots, langoustine, haricots verls, échalotes, tomates, sauce basilic - 17,50
Plats: Assiette Polynésienne - 1 « camerone» sauvage de 250 grs à la plancha, vinaigrette d'agrumes et 3 fruits (selon saison) - 29,50, Friture Mixte du Maurin - Gambas, langoustine, seiches, crevette, moules, pétoncles, Joëls, crabes - 23,00, Filet de Boeuf AOC Charolais ou Limousin (selon marché), os à moëlle et fleur de sel - 29,50
Desserts: Fondue au Chocolat, fruits frais, mignardises, et Antica Chocolate - 8,50, Gâteau au caramel, orange amère - Meilleur Ouvrier de France : R. Del Monte - 8,50, Millefeuilles «La Tarte Tropézienne » - 7,50

Presentation of the restaurant

Traditionnal, Provencial
Menu: Less than 25 €
A la carte: From 25 to 50 €

Presentación del restaurante

Tradicional, Provençal
Menú: Menos de 25 €
A la carte: De 25 a 50 €

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